Huevos rellenos de crema de aguacate

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Esta receta quiero dedicársela a todo el equipo humano que forma el HUB de Bellvitge, por toda la atención recibida, muchas gracias.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
4 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner las anchoas y el aguacate en un bol.

  2. 2

    Machacar hasta que saquemos todo el aceite al aguacate.

  3. 3

    Pelamos los huevos y volcamos las yemas, volvemos a machacar.

  4. 4

    Ponemos las alcaparras que no machacaremos, para tener un crunch.

  5. 5

    Rellenar los huevos y hacemos tostaditas, ponemos por encima la reducción, para contrarrestar un poco el salazón de las anchoas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más

Recetas similares