Huevos rellenos de guacamole

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

Me encanta el guacamole y esta idea es buenisimma estan mmmmmmmmmm.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 aguacate grande maduro (pero que no esté negro)
  2. 2 dientesajo
  3. un trozocebolla (muy pequeño)
  4. 1/2zumo de limón
  5. huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero pela y quita la pipa a los aguacates. Luego coloca la pulpa sobre una superficie lisa y aplastarla con un tenedor hasta que tenga una textura ligeramente fluida. En este paso a mí no me gusta utilizar la batidora, porque si no queda muy fino, la utilizo después cuando ya he unido todos los ingredientes, pero puedes usarla.

  2. 2

    Luego, le añadimos el zumo de limón, la cebolla y el ajo. Cuando lo tengamos todo muy bien picado lo mezclamos junto con el aguacate y le damos una pasada con la batidora para homogeneizar, luego le damos el punto de sal, y añadimos un poco de ajo si nos ha quedado muy soso y está listo para tomar.

  3. 3

    Cocemos los huevos, los abrimos a la mitad y mezclamos la yema con el guacamole, las cucharadas que hagan falta para que quede bien mezclado. Rellenamos los huevos y ya estarían listos, están bueniiisimoooos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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