Crema de apio con fuet
Fini Bautista Angulo @finibautista
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=EwkWuYU03wg361Q7
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos los puerros y salteamos en una olla con aceite
- 2
Limpiamos las pencas de apio de hebras y troceamos en dados chiquititos lo añadimos a la olla y salteamos junto con el puerro
- 3
Pelamos la patata y cortamos en dados añadimos y seguimos salteando salpimentamos, una vez que hemos salteado todo añadimos el agua y dejamos hervir
- 4
Una vez que la patata está casi hecha añadimos la leche evaporada y cocinamos unos minutos más, probamos de sal
- 5
Cortamos en dados el trocito de fuet y lo salteamos con una gotita de aceite,trituramos la crema pasamos por un chino y servimos con los dados de fuet y los picatostes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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