Saumon aux myrtilles

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Hannut - Belgique

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Ingrédients

20 min
  1. 2petits filets de saumon
  2. 250 grmyrtilles fraîches
  3. 50 mlvinaigre balsamique
  4. 2càs de moutarde
  5. 5oignons rouges

Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Faire revenir les oignons rouges dans de l’huile d’olive

  2. 2

    Rajouter 200gr de myrtilles fraîches, le vinaigre balsamique ainsi que la moutarde

  3. 3

    Laisser mijoter à feu doux, rajouter encore quelques myrtilles (50 gr) (le but est d’en avoir des tendres ( cuites) et des plus fermes

  4. 4

    Cuire du saumon frais dans une poêle à part
    Servir avec du basilic frais et du couscous perlé

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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