Bowl de tempeh teriyaki

Safariveg
Safariveg @saa_fari

Nunca lo había probado, y debo decir que me ha enamorado. A mi familia también, me pidieron que les cambiara el plato!!🤗😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30'
1 ración
  1. 3 trozostempeh
  2. 1 puñadoRúcula
  3. 1zanahoria
  4. 2 cdassalsa de soja
  5. 1 dienteajo
  6. Jengibre
  7. 1 cdtaVinagre de manzana
  8. 1cdta. Miel, Agave o azúcar
  9. 1 cdtacayena u otro picante(yo usé ají)
  10. 1 cda.Aceite vegetal(yo usé de sésamo)

Paso a paso

30'
  1. 1

    Primero se dora el ajo picado con el aceite de sésamo, una vez hecho esto se añaden las tiras de tempeh

  2. 2

    Cuando el tempeh se dore un poquito por cada lado se echa el jengibre picado o rallado(un trocito), la salsa de soja, la pimienta y la cdta de endulzante(Yo usé miel, se puede usar cualquier otro), así como el chorrito de vinagre de manzana(o limón)

  3. 3

    Mientras se va reduciendo la salsa montamos el bowl con unos puñados de rúcula, zanahoria picada y lo que se desee(yo eché un poco de chía y piñones)

  4. 4

    Habiendole dado un par de vueltas al tempeh para que esté bien cubierto por la salsa y cocinado, está listo para servir, echando la salsa sobre todo el bowl. Si faltara, o se quisiera mas, solo hay que hacer un poco mas en la sartén.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Safariveg
Safariveg @saa_fari
Ecologista y vegana empedernida, adoro tanto probar recetas innovadoras como vegetalizar las de toda la vida, para que no te digan "como vives sin comer x?"Con mucho amor🖤🌿
Leer más

Recetas similares