Judías blancas hechas como antes
Hechas en olla de barro (le da otro toque )y disfrutas con el chup chup.😜
Judías blancas hechas como antes
Hechas en olla de barro (le da otro toque )y disfrutas con el chup chup.😜
Paso a paso
- 1
La noche anterior se meten las judías en remojo.
- 2
Al día siguiente ponemos las judías en la cazuela, cubrimos con agua y llevamos a ebullición. Desespumamos, y echamos agua fría para asustar las judías, repetimos esta operación 3 veces.
- 3
Añadimos el compango menos la morcilla (Yo lo desgrase antes), la hoja de laurel y dejamos cociendo.
- 4
Mientras picamos las verduras y sofreímos aparte, cuando las tengamos añadimos 1 cucharadita de pimentón sofreímos sin quemarlo y añadimos el tomate rallado. Dejamos se mezcle un par de minutos. Y batimos. Reservamos esto para después
- 5
Cuando lleve 1 hora de cocción chascamos las papas y las añadimos a la cazuela, añadimos la sal Dejamos cocer y cuando esté casi listo añadimos el sofrito bien batido y mezclamos.
- 6
Probamos y rectificamos de sal si fuese necesario, al igual que el caldo si se queda corto añadimos agua o caldo si tenemos a mano.
- 7
Apagamos y dejamos reposar. Estos guisos casi están mejor de un día para otro, yo lo dejé 4 horas reposando y estaban fenomenas. 😋😋😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Judías blancas
Después de tantos días comiendo ensaladas y platos fríos, hoy me dio por hacer unas judías
-
-
-
-
Judías blancas gratinadas
Una receta para niños, al menos el mío se las zampa que da gusto.
-
Judías blancas guisadas
Las alubias guisadas me encantan.Creo que es el plato de cuchara que más disfruto, y aunque cocino sin sal, siempre me suelen salir buenísimas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Judías blancas guisadas
Judías blancas guisadas. Esta es una receta suave, de esas que miras a ver que tienes en la nevera y empiezas a cocinar.
-
-
-
-
-
Judías blancas express
En estos días de frío apetece plato de cuchara... pues ahí está ☺️Rapidísimo y riquísimo. Para entrar bien en calor y disfrutar.
-
-
-
Judías blancas estofadas
Con éstos días de tanto frío.... apetece y me encanta la cuchara....😋
-
Judías blancas con picantones
Como ya va cambiando el tiempo y hace más fresquito he preparado hoy para mi familia estas judías,que pongo a menudo en invierno, porque nos gustan mucho. A ver si a vosotros os agradan también.
-
-
Judías blancas con compango
Judías blancas con compangoMis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros a laborar unas riquísimas judías blancas con compango, una comida muy típica de Asturias y muy sencilla de laboral, económica y sobre todo riquísimo al paladar.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por todos los like, gracias por suscribiros a mi canal y sobre todo gracias por tanto cariño después de tantos años, vuestro amigo Cambalache3.Esta receta la encontraras en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/06/alubias-blancas-con-compango-fabada.html
-
-
-
Judias blancas estofadas
Comida rápida y de legumbres tan necesarias para nuestro organismo. GXL
-
Judias blancas estofadas con sus "sacramentos"
De vez en cuando hay que dar un capricho al cuerpo y sobre todo cuando llega el frío y acelera el metabolismo...vamos, que estás judías entonan el cuerpo y reconfortan el espíritu.Una vez retiradas, se desgrasa todo lo que se pueda y es una manera de restar calorías; entonces se pueden tomar los "sacramentos" (chorizo, morcilla y panceta) con menos remordimiento de conciencia 😂
-
-
Judías blancas de ayuno
Yo utilizo mi "Olla Inteligente Wifi" para cocinarlas, esto es todo un descubrimiento :https://inventos-practicos.blogspot.com.es/2018/01/olla-inteligente-wifi.html
-
-
Más recetas
Comentarios (2)