Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer las judías blancas con un poquito de perejil, picamos la cebolla, el pimiento rojo, las salchichas y las longanizas
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La sartén ponemos a freír la cebolla con un poquito de aceite y un poquito de azúcar (caramelizar)
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Cuando la cebolla se haya dorado (caramelizado) le echamos el pimiento rojo y un poquito de sal
- 4
Dejamos sofreír un poco, echamos las longanizas y cuando estás estén un poco echas, cogemos las salchichas y se las agregamos
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Dejamos que se haga un poquito el sofrito y le agregamos un poquito de ajo y el resto de las especies al gusto
- 6
Cuando las judías se empiecen a estar blandas se le echan las patatas en cuadritos y se le echa el sofrito y se deja a fuego lento hasta que reduzca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liz Magaly Manrique Duque le encantará ver cómo quedó.
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