French bread o pan francés con panificadora del Lidl 2020

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Esta es la receta para que te salga un pan tipo francés, con la corteza crujiente en la panificadora del Lidl, modelo de 2020. Sigo participando con la letra F en el #Abecedario de las recetas de Cookpad.

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Ingredientes

3 h:45 min.
4 raciones
  1. 500 gr.harina blanca
  2. 290 ml.agua
  3. 1 sobre (7 gr.)levadura de panadería
  4. 2cdtas. sal
  5. 1 cda.aceite de oliva

Paso a paso

3 h:45 min.
  1. 1

    Añade todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, comienza por el agua, el aceite y encima la harina... sigue poniendo la levadura en la esquina más alejada de la sal.

  2. 2

    Coloca la cubeta en la panificadora y selecciona el programa Esponjoso, modo más oscuro de pan y peso 1 kg. Los primeros minutos en los que comiénce el amasado, vigila que se forme bien la bola de masa, si no se forma es porque le falta agua, ve poniéndole alguna cucharada más y si por el contrario lo ves muy líquido, añade alguna cucharada más de harina.

  3. 3

    Pasado el tiempo, saca el pan de la cubeta y déjalo enfriar sobre una rejilla.

  4. 4

    Aquí puedes ver el corte.

Reacciones

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Comentarios (36)

Isabel Zam
Isabel Zam @cook_13763136
Hola, harina blanca llamas a harina de trigo de todo uso?

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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