Pan en panificadora Lidl

Es preferible trabajar con la cubeta fuera de la panificadora por si se cae algo no manchar la resistencia de la misma.

Antes que nada saber que primero se echan los ingredientes líquidos y luego los sólidos.

Primero echar en la cubeta la leche, tiene que ser templada.

A continuación el huevo, no importa que no esté batido.

Luego echar la harina.

Seguidamente echar en una esquina el azúcar y el la esquina opuesta la sal.

En el centro de la harina hacer un hueco y echar la levadura.

Meter la cubeta en la panificadora y programar en el nº4 (dulce), de peso 1000 gr y de tostado medio.

Media hora después de empezar echar los 55 gr de mantequilla.

Dejar amasar, levar y antes de que empiece la cocción del pan, si se quiere se puede quitar las dos palas amasadoras, de esta forma, quedará abajo tan solo dos agujeros pequeños. Para ello untar las manos con un poco de harina y sacar las palas.

Una vez cocido, sacar la cubeta, dejar templar, sacar el pan y dejar enfriar en una rejilla.

Dura tres días metido en un plástico, aunque está tan bueno que seguro que no dura tres días.