El tiempo es el que marca el programa 2 para pan esponjoso (al menos en la mía es ese), es decir, sin tener en cuenta el tiempo de enfriado fuera de cubeta, que dependerá de las condiciones ambientales de cada casa.

Lo que podemos hacer es justo antes de que empiece a hornear, el horneado suele durar unos 60 minutos con lo que tenemos que calcular, apartar con cuidado la masa quitarle las palas y pincelar con un poco de leche. Una vez termine dejamos templar un poco, no nos vayamos quemar sacando la cubeta, sacamos el pan a una rejilla para que termine de enfriar. Tenemos un rico pan para hacer unas ricas tostadas. Buen provecho!!!