Pan dulce tipo navideño para hacer en el hornito de pan

Mayita Morales
Mayita Morales @MayitaPapaFrita

Yo tengo la máquina Atma easycook, pero todas tienen programas parecidos. Uso el programa SÁNDWICH (el mismo que para hacer pan lactal), dura 3 horas, para 900 gramos, color medio.

Pan dulce tipo navideño para hacer en el hornito de pan

Yo tengo la máquina Atma easycook, pero todas tienen programas parecidos. Uso el programa SÁNDWICH (el mismo que para hacer pan lactal), dura 3 horas, para 900 gramos, color medio.

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Ingredientes

3:10 minutos
  1. 180 gramosleche
  2. 3yemas
  3. 45 gramosmiel
  4. 80 gramosmanteca fundida (líquida)
  5. 2 tapitasvainillín
  6. 1 tapitaagua de azahar
  7. 8 gramoslevadura en polvo
  8. 80 gramosazúcar
  9. 335 gramosharina 000
  10. 1 gramosal (una pizca)
  11. 200 gramosfrutas secas (nueces, almendras, pasas de uva, etc

Paso a paso

3:10 minutos
  1. 1

    Aclaraciones: *usamos sólo la yema, sin la clara. *la manteca la podemos fundir (derretir) en el microondas para incorporarla líquida. *podemos usar las frutas secas que más nos gusten, es a elección.

  2. 2

    Ponemos en el recipiente de la máquina la leche, las yemas (no hace falta batirlas, la miel, la manteca, el vainillín, el agua de azahar, el azúcar y la levadura. Si ponemos la levadura en el líquido y no sobre la harina. No necesitamos mezclar nada.

  3. 3

    Sobre lo anterior ponemos la harina y sobre la harina la pizquita de sal

  4. 4

    Si tu máquina tiene recipiente para frutas secas, le ponemos los 200 gramos de frutos secos. Si no tiene, entonces cuando haya pasado una hora del programa, abrimos la tapa y los echamos (sin apagarla, obvio)

  5. 5

    Listo. La máquina hace todo sola. Yo uso el programa de SÁNDWICH, que dura 3 horas. En otros programas sale bien también (torta, dulce, etc.) Si usas un programa con menor duración de 3 horas, te va a salir más compacto y menos esponjoso, pero rico igual.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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