Betarragas Vani

Vanessa Rojas Font
Vanessa Rojas Font @cook_22781671

Lo que más me gusta de las betarragas es que ofrece muchos beneficios para la salud. Combate enfermedades de la sangre gracias a su alto contenido de hierro. Además de contener propiedades anticancerígenas y aportes de nutrientes como vitaminas, potasio, calcio y ácido fólico

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 5betarragas grandes
  2. 1 tazacilantro picado
  3. 2cebollas medianas
  4. Jugo de limón, aceite de oliva y sal a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Una vez cocidas y frías las betarragas las pelas, cortas en cuadritos, cortas la cebolla en pluma previamente lavada para botar el ácido.

  2. 2

    En un bowl mezclas todo, betarragas, cebolla, cilantro, limón, aceite y sal... y listo!!

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Vanessa Rojas Font
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