Curry verde "Boston green curry"
Paso a paso
- 1
Pica las berenjenas, zanahorias, pimiento, elotitos, cebolla en pedazos grandes. Corta el pollo en tiras.
- 2
Sofreír todos los ingredientes al mismo tiempo con aceite hasta que el pollo quedé sellado. Y agregar las dos latas de leche de coco. Hervir a fuego medio aprox 10 minutos. Apagar el fuego y hacer el curry.
- 3
- 4
Asar en un sartén las semillas de cilantro, comino y pimienta.
- 5
Moler en un mortero las semillas asadas del paso anterior. Licuar este polvo con el resto de los ingredientes para la pasta de curry en la licuadora. Si gustas puedes añadir un poco de rayudura de la piel de limón.
- 6
Añadir la pasta de curry poco a poco hasta que quede a tu gusto a la cacerola con los vegetales y pollo. Dejar hervir a fuego lento hasta que el pollo y verduras estén cocidos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
-
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! -
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar -
-
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
-
-
-
-
Piernas de pollo Pal'superbowll
Esto es solo para aquellos que les gusta el futbol americano
-
-
-
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
-
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
Más recetas
Comentarios