Nísperos en almíbar

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Valencia

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 ml.agua
  2. 250 gr.azúcar
  3. 400 gr.aproximadamente de nísperos (deben quedar 250 gr. una vez pelados y sin huesos)
  4. El zumo de medio limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar el agua con el azúcar y cocer durante 30 minutos para hacer el almíbar.

  2. 2

    Llenar un bol de agua y añadir el zumo de limón.

  3. 3

    Pelar los nísperos y retirar los huesos, introduciéndolos una vez limpios en el agua con limón para que no se oscurezcan.

  4. 4

    Escurrir los nísperos y cocer 10 minutos en el almíbar a fuego suave.

  5. 5

    Apagar el fuego y dejar enfriar los nísperos dentro del almíbar.

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