Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar un pequeño corte a cada castaña. Cocerlas 15 minutos. Pelar las castañas (para evitar que se enfríen y sea más complicado pelarlas, mantenerlas en el agua e ir sacandolas de 2 en 2)
- 2
Para hacer el almíbar, se calienta el agua y el azúcar en un cazo. Cuando empiece a hervir, se añade el zumo de limón.
- 3
Dejar reducir hasta que no esté líquido pero tampoco espeso, como un jarabe.
- 4
Cuando el almíbar esté listo, se añaden las castañas al cazo y se sube el fuego. Dejar 5 minutos y apartar del fuego.
- 5
Se rellena un bote con castañas y después se añade el almíbar.
- 6
Si van a consumirse en poco tiempo, se meten en la nevera. Si se quiere realizar conservas, habrá que esterilizar el bote primero y después de rellenarlo habrá en embotarlo hirviendo en agua durante 30 minutos para conservarlo durante más tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucius le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15680165
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Castañas de El Bierzo en almíbar
El tiempo de elaboración son 6 días aunque solo dos días tendrás trabajo los demàs días no tendrás que hacer nada, necesitamos castañas que pelen bien de la variedad de pared, las castañas muy grandes, no suelen pelar bien
Castañas en almíbar de coñac para conservar
Castañas en almíbar con haba Tonka
El haba Tonka, también llamada cumarín, tagua o cumaruma, es la semilla de los frutos de un árbol de legumbres. Sí, un árbol de legumbres.Tiene un aroma y un sabor muy agradable. No es lo mismo, pero se puede sustituir por vainilla.
Castañas al almíbar de ron blanco
Un dulce, alegra la vida.Al menos a mi y a los que me rodean.Preparé estas castañas, las últimas de la temporada, grandes y sanas.
Castañas en almíbar recubiertas con chocolate
Como estamos en medio de una excelente época de castañas, he preparado un dulce ideal para acompañar el café de después de una comida de invierno.En este caso no hice mucha cantidad porque son para adornar una torta de castañas. Yo usé bayas de enebro y haba tonka, pero le podéis poner lo que más os guste: palitos de canela, vaina de vainilla, clavo de olor, etc.Este dulce parece muy complicado, pero no lo es, solo necesitamos paciencia y varios días. Pero el resultado lo merece.
Fresas en almíbar
Hay que aprovechar, la temporada de la fresa y aunque todavía están caras vale la pena probar esta receta.
Cerezas 🍒en almíbar
Es : un dulce, mis más dulce recuerdo de la infancia, entrar al patio ajeno y robar con mi hermana y mi prima está fruta, luego a correr jajjaja. Después a pensar que hacíamos con ella, cereza en almíbar, champola, cóctel 🍹 de frutas o simplemente comerlas. Todo por celebrar el cumpleaños de nuestras muñecas. Lo curioso es que hoy justamente se celebra el día de los niños 1 de junio. Sigo siendo niña. Jajajja . también sirve para decorar los cake o rellenar adentro, puedes hacerlo con o sin la semilla pues cuando se Cocina algunos la pierden. También pueden ser cerezas rojas no necesariamente deben comprar las amarillas
Peras en almíbar
Fácil y exquisíta fruta dulce en casa.
Higos en almíbar
Vienen ideal para encima del yogur o para adornar postres. Al estar echo con sacarina, es ideal para dietas...
Nísperos en almíbar
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Xjs-XFHryKA
Peras en almíbar
A los más pequeños que no les gusta la fruta es una forma de que se la coman.#mirecetario
Higos en almíbar
Preparando un postre de higos.
Higos en almíbar
#calendario21. Tenemos una higuera que produce mucho y nos encantan .
Higos en almíbar
Los higos son una fruta típica en argentina. La podemos encontrar en casi todas las provincias salvo las del sur en verano y duran hasta la primera helada. Una manera simple de poder consumirlos el resto del año es cocerlos en almíbar.
Higos en almíbar
#mirecetario Los higos en almíbar son tan fáciles de preparar! ...además, los podemos guardar en frascos esterilizados y tener siempre un postre disponible ante una visita sorpresiva.
Como se hace el almíbar
¿Cómo se hace el almíbar? Es una receta muy sencilla y nos servirá para empapar todos los bizcochos y tartas que queramos. El almíbar puede ser solo de azúcar o con licores que elijamos.
Peras en almíbar clásico
Riquísimas peras naturales cocinadas en almíbar. Para comerlas solas como postre o acompañando cremas heladas o para decorar tortas.
Fresas en almíbar
Cake de melocotón en almíbar
Mi amiga Paqui me había regalado un bote de melocotón en almíbar elaborado por ella y pensé que quedaría rico emplear parte de su contenido en un sencillo bizcocho de claras ( ya sabéis , por el colesterol) Resultó suave, ligero y esponjoso , con el sabor peculiar que le aporta el melocotón en almíbar. Utilizo cada vez más la harina integral para bizcochos, la esponjosidad es estupenda y me parece muy sana y apropiada para la repostería que no quiere renunciar al aporte de fibra, necesaria y saludable para todos.
Mirabeles en almíbar de bayas
Ciruelitas típicas de Galicia, aunque también se puede hacer con ciruelas amarillas normales.
Manzana en almíbar casera
Video-receta: https://youtu.be/z6dcH6s2BRoReceta es muy fácil. Se puede comer sólo como postre o con arroz y pollo asado, por ejemplo. Es una combinación interesante.Si no soléis usar miel, también se puede echar azúcar cuando todavía esté caliente.
Pastel bizcochado de castañas caseras en almíbar
Me quedaba un frasco de castañas en almíbar que preparé este otoño pasado, así que, preparé este pastel.Qué sabor, qué aroma y qué textura. No dejéis de probarlo porque es una delicia y un éxito garantizado.
Piña en almíbar
Las frutas en almíbar surgen a partir de trozos enteros, medios trozos, rodajas o cuadritos picados de fruta, a los que se le agrega azúcar y agua. Para realizar este tipo de postres, hay considerar dos cosas básicas: la madurez de la fruta y el tipo de azúcar que se emplea. La piña el almíbar casera la puedes disfrutar sola o como acompañante de otros postres, desde un rico quesillo hasta una torta de vainilla.
Marta Ardavin 
Piña en almíbar
Totalmente casera
Almíbar
Imprescindible en algunos postres, para humedecer bizcochuelos, para elaborar merengue, para dar brillo a tartas, pasteles, facturas, panes, bollos, etc.Fácil y práctico, económico por lo que lo podemos preparar en cantidad para conservar en la nevera y tenerlo a mano cada vez que lo vamos a necesitar.Esta es la receta básica de almíbar con agua, azúcar y unas gotitas de zumo de limón y a la que se le puede añadir un chorrito de algún licor, o de ron, coñac, vino dulce moscatel, almíbar de frutas en conserva, café instantaneo, una pizquita de canela, un trocito de cáscara de naranja, o de chocolate, etc. para saborizar.
Membrillo en almíbar
Tenía ganas de comer el membrillo de otra forma y creo que lo haré más veces así, me gusto el sabor.#adornoelarbol
Cerezas en almíbar o guindas
Para mi las mejores cerezas son las del Valle del Jerte, sobre todo en esta epoca del añoen que han adquirido su punto justo de maduración.Quiero compartir con vosotros esta receta que preparo todos los años para poder disfrutarlas durante el invierno.
Almíbar de naranja
Clásico almíbar con el sabor agridulce y el color característicos de la naranja.Muy útil para mojar bizcochuelos, pincelar panes, elaborar postres, acompañar helados, etc.Muy original ya que se trata de un almíbar colorido y con la combinación de dos sabores, dulce y agrio, propios de la fruta empleada.
Mamones en almíbar
Almíbar de moras
Un delicioso almíbar con sabor a moras, ideal para emborrachar bizcochos y pasteles
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15680165
Comentarios