Ardei umpluți cu carne de porc
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se pregătesc ingredientele: se taie cubulețe ceapa, se taie mărarul și pătrunjelul, iar ardeii se spală și li se taie codița și capacul.
- 2
Se pune pe foc, orezul împreună cu 4-5 linguri de apă și se amestecă la foc mic până este absorbită apa. După ce a fost absorbită apa, se oprește focul și se lasă orezul să se răcească.
- 3
Într-un castron încăpător, se pune carnea, mărarul, pătrunjelul, orezul, ceapa, sare și piper după gust. Se amesteca până se obține o compoziție compactă.
- 4
Se adaugă compoziție în fiecare ardei(care a fost curățat în prealabil de semințe, nervuri), se adaugă capacel fiecarui ardei și se așează în vasul în care îi vom fierbe.
- 5
In ceea ce privește sosul, eu am avut sos de ardei copt la borcan(făcut de mama mea careia îi și multumesc) peste care am adaugat 400 ml de apă și am adăugat peste ardei. Nu am pus cât să fie acoperiți ardeii, ci trei sferturi să fie acoperiți. Punem cratița cu ardei pe foc mic și îi fierbem cca 60 minute, acoperiți parțial cu un capac.
- 6
După ce sosul a scăzut și ardeii sunt fierți, scoatem capacul și îi punem în cuptorul încălzit la 180°C, pentru încă 30 de minute.
Servim ardeii umpluți calzi, cu smântâna, și, dacă doriți, cu pâine proaspătă.
- 7
Poftă bună !
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Ardei umpluți cu carne de porc Ardei umpluți cu carne de porc
Am ales să pregătesc această rețeta așa cum îmi plac mie mai mult ardeii umpluți: cu carne de porc și cu mult sos. În plus, am pus printre ei roșioare, pentru gust și aromă. I-am dat la cuptor, să se gătească cât mai bine și pentru a se rumeni bine ardeii, apoi i-am mai ținut un pic pe aragaz pentru a scădea sosul și a-l îngroșa cu puțină făină. Pentru ca această mâncare să nu fie greoaie, am umplut ardeii cu carnea crudă amestecată cu orez, nu călită.
-
-
Ardei umpluți cu carne de vită.. În oală de tuci Ardei umpluți cu carne de vită.. În oală de tuci
O rețetă simplă, dar gustoasă, turcească.
-
-
-
-
Ardei umpluți Ardei umpluți
O rețetă care de mică nu îmi plăcea prea mult. Dar apoi am încercat-o eu și încet încet a devenit preferata mea. Eu am schimbat puțin din modul mamei de a face și sunt mai mulțumită de rezultat.
-
-
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii