♥️ Tortilla de calabacín estilo paisana ♥️

Ayer preparaba para cenar esta tortilla paisana sustituyendo la patata por calabacín que me habían traído de la huerta. Un lujo de cena! No os podéis imaginar lo rica que quedó 😊. La cebolla que le aporta dulzor y jugosidad, el sabor a pimiento asado en leña, el punto salado del jamón y los deliciosos trocitos de bacon que encuentras en algunos bocados. Se me hace la boca agua de recordarlo 🤣🤣🤣🤣
Y además es muy saludable e ideal para irse a la cama más ligerito. ¿Qué más se puede pedir?
Ah sí! Un trozo de pan y una copa de vino 🍷! Chin, chin 🥂
PD: no quedó na de na!! 🤪🤪
♥️ Tortilla de calabacín estilo paisana ♥️
Ayer preparaba para cenar esta tortilla paisana sustituyendo la patata por calabacín que me habían traído de la huerta. Un lujo de cena! No os podéis imaginar lo rica que quedó 😊. La cebolla que le aporta dulzor y jugosidad, el sabor a pimiento asado en leña, el punto salado del jamón y los deliciosos trocitos de bacon que encuentras en algunos bocados. Se me hace la boca agua de recordarlo 🤣🤣🤣🤣
Y además es muy saludable e ideal para irse a la cama más ligerito. ¿Qué más se puede pedir?
Ah sí! Un trozo de pan y una copa de vino 🍷! Chin, chin 🥂
PD: no quedó na de na!! 🤪🤪
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Pon a cocer el calabacín cortado en daditos en agua abundante y sal. Cuando estén tiernos retira y reserva
- 3
Pocha los dos tipos de cebolla, después añade el bacon en trozos, el pimiento asado y por último el jamón picado. Saltea todo bien y salpimienta.
- 4
En un bol mezcla los calabacines y el sofrito y en otro bate los huevos. Después integra ambos
- 5
Calienta una sartén con un poco de aceite. El suficiente para que no se agarre la tortilla. Vierte el contenido y sube el fuego para dorar de un lado
- 6
Proceso delicado! Da la vuelta a la tortilla con un plato o tapa. Haz por el otro lado. Una última vuelta en la sartén y sacamos!! Lista para disfrutar
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Qué raro en mi eso de intentar aligerar las recetas ¿verdad? Bueno, hoy os traigo una tortilla que me quedó muy rica y esponjosa y he decidido compartir. La peculiaridad es, por un lado que no lleva patata (menos carbohidratos y tiene cabida en dieta cetogénica) y, por otro lado, que esta hecha únicamente con las claras de huevo. Igual así dicho no suena muy bien pero la verdad quedó súper jugosa.Os pongo la receta de la tortilla entera porque realmente es lo que sería una relación a pesar de su tamaño, puesto que es bastante “hueca”#veggie #vegetariana #lowcal #low carb Mavericks -
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Está muy buena y se puede comer caliente o fría por lo que se puede llevar a la playa #recetasverano y es estupenda para una cena sana Agudo Molina -
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Según la RAE, el silencio, en una de sus definiciones, es: abstención de hablar. Y sí, estoy de acuerdo, efectivamente, el silencio es ausencia palabras o ruidos. Pero un silencio puede significar tantas cosas.El silencio como afirmación, porque: el que calla, otorga. Lo que quiere decir es que uno se ha quedado sin excusas, y por tanto, no queda más remedio que callarse —milagroso es encontrarse con alguien que después de un rejón se quede callado, y huya cual liebre dando saltos por el monte—.El silencio como negación, porque no hay postura más negativa que callarse. Es menos frecuente, porque si uno no está de acuerdo, no se calla… (Yo no me suelo callar, y suelo entonar el “para’ti la perra gorda”, y empiezo a dar la razón como a los locos y sonrío con la boca —pero no con los ojos—).El silencio como abstención. “Me lo pienso”, “Ya lo veré”, “Ya lo hablaremos”.Y la vida misma, me ha enseñado el silencio postural… El silencio dando un paseo puede ser mortal o maravilloso, puede ser matador o resucitador, puede ser una pesadilla o un sueño... El silencio de un sofá o un salón puede ser pacífico o incomodísimo…Pero el silencio de un móvil, quizá es el peor de todos… Ese esperar a que suene, y no lo hace… Quieres pensar que todo va bien, pero… Cómo añoro el teléfono fijo, porque ahora el que no quiere decirte algo, no lo hace, siendo consciente de que no lo está haciendo.Pero el silencio es maravilloso cuando todo va bien.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 Arianne -
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