Tortilla de calabacín

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Marian Glez Llama
Marian Glez Llama @cook_5919652
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Ingredientes

  1. 1/2pimiento verde
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1calabacín
  4. al gustoSal
  5. 1/2 pastillacaldo
  6. Aceite
  7. Huevos(cantidad al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos los pimientos y reservamos

  2. 2

    Troceamos el calabacín en trocitos pequeños

  3. 3

    Echamos aceite en una cazuela a fuego medio, sofreímos los pimientos 3 mints y a continuación echamos el calabacín picado, a fuego bajo vamos pochando y removiendo poco a poco

  4. 4

    Añadimos la 1/2 pastilla, sal, removemos y lo dejamos pochar durante 15 mints más o menos

  5. 5

    Batimos los huevos (yo use 4 ya que tenia un calabacín grande), y salamos al gusto

  6. 6

    Cuando tengamos el calabacín ya pochado lo añadimos al huevo y removemos

  7. 7

    Echamos la mezcla en una sartén precalentada con aceite... y vuelta y vuelta con un plato

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Marian Glez Llama
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