Ciorbă de perișoare

Mariana
Mariana @cook_25762210
Tecuci Jud Galați

Astăzi am gătit mai multe feluri de mâncare, printre care și aceasta ciorbă de perișoare.

Ciorbă de perișoare

Astăzi am gătit mai multe feluri de mâncare, printre care și aceasta ciorbă de perișoare.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

aprox. 2 ore
10 porții
  1. Pentru perișoare:
  2. 300 grcarne tocată
  3. 1 bucceapa potrivită
  4. 1 bucou
  5. după necesitatefire de pătrunjel
  6. 2 linguriorez, sare, piper
  7. după gustsare
  8. după gustpiper
  9. Pentru zarzavatul de ciorbă:
  10. 2 buc roșii
  11. 1 buc ceapă
  12. 1 firțelină
  13. 2 bucardei grași
  14. după necesitatefire leuștean
  15. 1 bucmorcov
  16. 300 mlborș de puțină
  17. 2 bucouă de bătut deasupra ciorbei
  18. după preferințăsmântână

Instrucțiuni de gătit

aprox. 2 ore
  1. 1

    Într-o oală se pun 3 litri de apă la încălzit. Se adaugă la început 2 linguri de ulei și un pic de sare. Se adaugă legumele tăiate cubulețe.

  2. 2

    Se pregătește umplutura pentru perișoare. Se toacă ceapa mărunt și se adaugă peste carnea tocată. La fel se adaugă și orezul spălat și pătrunjelul tocat mărunt. Se potrivește de sare și piper.

  3. 3

    Se adaugă perișoarele în oală și se lasă să fiarbă aproximativ 30 minute la foc mic. După ce au fiert se adaugă borșul și se mai lasă să dea în câteva clocote. Se potrivește de sare și piper.

  4. 4

    Se oprește focul și se adaugă cele două ouă bătute peste ciorbă.

  5. 5

    Să aveți spor 🥰

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Mariana
Mariana @cook_25762210
în
Tecuci Jud Galați
sunt o persoana care iubește bucătăria și mai ales sa fac dulciuri pentru familia mea.😊
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare