แกงป่ากระดูกหมู
ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot
จะทำแกงเผ็ดสักหม้อ ไม่ยากอย่างที่คิดนะ ก็แค่เครื่องเคียงมันเยอะ !! กระดูกอ่อนหมูซื้อมานานเริ่มมีกลิ่น ต้องรีบนำออกมาทำ แกงป่า จึงถูกคัดเลือกมาเป็นเมนูเย็นนี้ อีกวิธีการดับกลิ่นเนื้อแบบเนียนๆ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
#มือใหม่เข้าครัว
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
จัดเตรียมผัก ล้างน้ำ เด็ด หั่น ซอย หมูหั่นพอคำ นำไปผัดพริกแกงพอหอมกับหมู ฉีกขยำใบมะกรูดผัดไป-มา น้ำปลาเหยาะนิดหน่อย
- 2
เติมน้ำพอท่วม ใส่ผักที่เปลือกหนาสุกยากก่อน (มะเขือพวง มะเขือเปราะ) สุกแล้วเติมน้ำที่เหลือ ตามด้วยถั่วฝักยาว พริกไทยอ่อน กระชาย พอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา (นำ้ตาล) ใส่พริกแดง ใบกะเพรา ยกเสิร์ฟกับไข่เจียวนะ หึยยยยย…
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
ทำอาหารมันสนุก ที่ต้องใช้จินตนาการ ควบคู่กับความรู้ ความจำ และประสบการณ์ในการปรุงแต่ง รสชาติ แม้แต่การจัดจาน เมื่อทำแล้วก็อยากถ่ายรูปเก็บไว้ด้วย สนุกทั้งคู่..www.facebook.com/YermVorapot
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงป่ากระดูกหมู แกงป่ากระดูกหมู
#100วันบันดาลใจ 1ทำแกงป่าแบบง่ายๆ เครื่องไม่ครบ ไม่มีพริกไทยอ่อน แนะนำพริกแกงป่าสูตรเมืองกาญฯ ที่ขายตามร้านขายของฝาก หรือสั่งจากคนที่ทำขาย สั่งออนไลน์ได้เลย รสชาติเผ็ดร้อนดีแท้
-
แกงป่าไก่บ้านสูตรเมืองกาญจน์ แกงป่าไก่บ้านสูตรเมืองกาญจน์
-ข้าวคั่วจะทำให้แกงป่าออกรสชาตินัวๆเข้มข้น-ลูกพริกไทยอ่อนจะช่วยชูรสชาติให้แกงเผ็ดร้อนขึ้นค่ะ
-
-
ผัดเผ็ดแกงป่าหมู ผัดเผ็ดแกงป่าหมู
เป็นคนไม่ชอบซดน้ำแกง เผ็ดๆร้อนๆ ของเครื่องแกง เลยทำแบบผัดแห้ง..ก็แค่ไม่ใส่น้ำเพิ่มเท่านั้น ส่วนผสมทุกอย่างกะเอาตามชอบ อาจเปลี่ยนจากหมู เป็นเนื้ออื่นก็ได้ตามชอบ#ครัวผจญภัย
-
แกงป่าลูกเสือ แกงป่าลูกเสือ
ไอเดียคือลูกเสือเข้าป่าไม่พกน้ำตาลกับน้ำมัน(แต่พกพริกแกงได้ มดแมลงไม่ยุ่ง)ยามหิวก็ล่าสัตว์เอามาต้มเจอพืชผักสิ่งใดก็ใส่ลงหม้อเน้นสมุนไพรรสเผ็ดขจัดกลิ่นคาวเน้นความเร็วด้วยเพราะชักช้าเดี๋ยวเสือใหญ่มาคาบไปอดแดรกคับ
-
แกงป่าสันในไก่ แกงป่าสันในไก่
- สันในไก่ เป็นส่วนที่นุ่มที่สุด นำมาแกงป่า มีความเผ็ดร้อนจากสมุนไพร เข้ากันมากๆ #ครัวผจญภัย
-
~แกงป่าหมูสันใน & ใบยี่หร่า~ ~แกงป่าหมูสันใน & ใบยี่หร่า~
ครบเครื่องเรื่องแกงป่า...รสเด็ด..เผ็ดร้อนแรงจากสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ... หมูนุ่มหวานนนน...ซดน้ำแกงร้อนๆ ..หอมกลิ่นใบยี่หร่า..หรอยล้ำ....แซ่บคัก..
-
🌶แกงป่ากุ้งสด🌶 🌶แกงป่ากุ้งสด🌶
เมนูแกงป่าง่ายๆฉบับเด็กหอประยุกต์ตามวัตถุดิบที่พอมี #เผ็ดร้อนถึงใจแน่นอนค่ะ😉 ทำตามได้ไม่ยุ่งยากค่ะ
-
-
แกงป่าไก่ผัดแห้ง แกงป่าไก่ผัดแห้ง
ด้วยความที่ชอบกินแกงป่ามาก แถมยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและมีประโยชน์ดี เลยอยากทำแกงป่าไปกินที่ทำงาน แต่ถ้าทำอะไรที่น้ำเยอะๆไปกิน ก็ดูจะทุลักทุเลในการเคลื่อนย้ายถ่ายเท เลยปรับสูตรเป็นแบบแห้งสะเลย ในสูตรของวันนี้เครื่องไม่ค่อยครบเท่าไหร่ ขาดมะเขือพวง ถั่วฟักยาว ใบกะเพรา แถมไก่ในรูปคือไก่ที่ต้มแล้ว จริงๆไม่ต้องต้มมาก่อนนะคะ #ครัวผจญภัย
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13626440
ความคิดเห็น