เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำหมูติดมันล้างให้สะอาด หั่นให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่าๆ กัน นำมาต้มกับน้ำ 2 ถ้วย ต้มจนน้ำแห้ง
- 2
หลังจากนั้นก็คนมันหมูเพื่อไม่ให้ติดกระทะ คนจนน้ำมันออกให้มากที่สุด และให้หนังหมูขึ้นตุ่มสีขาวให้ทั่วๆ หลังจากนั้นปิดไฟ และแช่กากหมูในน้ำมัน
- 3
รอจนกว่าน้ำมันจะเย็นและกากหมูจมน้ำมัน....พอเย็นสนิทแล้วแบ่งน้ำมันหมูออก เหลือไว้พอทอดเพียงพอดี น้ำกากหมูทยอยลงทอด ทอดจนเหลืองดีแล้วตักขึ้น ก็จะกรอบนานไม่เหม็นหืน
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กากหมูติดหนังทอด กากหมูติดหนังทอด
เดินไปเจอมันหมูติดหนังขายอยู่ในบิ๊กซีที่เคาน์เตอร์ CP ครับ เป็นของหนูไร้สาร เขาขายกิโลกรัมละ 79 บาท เลยซื้อมาทำกากหมูทอดดีกว่า กากหมูแบบนี้อร่อยและกรอบเพราะมีหนังติดอยู่ด้วย นำมาใส่ในก๋วยเตี๋ยวน้ำตกอร่อยเลยครับ หรือจะมากินเล่นก็ได้ โรยเกลือให้เค็มหน่อยอร่อยเหาะเลย แล้วพอทอดเสร็จยังเอาน้ำมันมาเก็บไว้ใช้ทำกับข้าวได้ด้วย#สูตรฮิตติดบ้าน
-
-
-
-
-
-
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13631030
ความคิดเห็น