Bifes de Hígados a la cacerol

Rescate de heladera🍲.😋 #delantaldorado #RecetaSalvadora

Ideal para los días fríos, muy nutritivo

Una receta para todas las temporadas, a la que no le falta nada, saludable, sabrosa, colorida y muy fácil de preparar. Bifes o filetes de lomo de cerdo con papas, batatas, zanahoria, cebolla, pimientos, tomate, guisantes y vino blanco.

#mirecetario El hígado es muy sano y con mucho aporte de hierro, y sin embargo a veces no nos acordamos de prepararlo. Sencillamente con unos ajitos y una ensalada de papines resulta muy rico!

El hígado es un producto de consumo ocasional que o gusta mucho o no gusta nada, a mi me encanta y hecho de esta forma está buenísimo!!!! Cebolla caramelizada https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/481535-cebolla-caramelizada

Una receta muy simple pero con un toque muy personal y potente gracias al vinagre. Además no podemos olvidar el gran aporte de ácido fólico que tiene este alimento.#Todocasero #delantaldorado

Al hacer ayer la compra, se me antojó y compré para hacer esta sencilla receta.Para los que padecemos colesterol (yo llevo años medicándome y no hago dieta), no deberíamos, puesto que es rico en colesterol y no debemos abusar, pero una vez a las mil, me doy el capricho.Es muy nutritivo, ya que es rico en vitamina A y D, hierro, y en hidratos de carbono.#menúsemanal

Tengo a un ser querido que le encanta el hígado. Así que decidí crear esta receta de tal manera que a él le guste y sobre todo que yo también pueda comerla (ya que a mi no me gustaba el hígado para nada). Seguí algunas sugerencias que vi de otros usuarios. Quedó tan rica! Definitivamente seguiré haciendo esta receta.

Para bocadillo o en plato esta buenísimo ya que con la salsa se queda muy sabroso

Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se enmascara un poco el sabor, que a no todo el mundo gusta. Por lo menos los niños de la casa siempre le da como reparo su sabor, y así por lo menos los míos se lo comen muy bien! Como es muy sano y una gran fuente de hierro, esta es la forma que mejor nos resulta para comerlo en casa.

#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.

Me gusta mucho esta receta y dicen que el hígado es muy bueno para la sangre

Mi madre nos hacía esta receta para disfrazar el hígado, y lo encubre tan tan bien que hasta lo pedíamos nosotros porque está muy rico! Ya verás que es perfecta para niños

Una receta antiquisima de nuestra región, a la que he añadido nuestro maravilloso pimentón picante con denominación de origen, queda tierno jugoso y delicioso, bien calentito acompañado de un buen pan crujiente y el vino dorado del Campo de Cartagena.

Hacía tiempo que no lo comía, me encanta sea dicho, quizás no debiera comerlo por problemas de corazón pero éste me lo pide y lo que se come con gusto y de vez en cuando, no puede hacer daño.

El hígado se considera dentro de las menudencias la más sabrosa y nutritiva aportando gran cantidad de vitamina A, del complejo de vitamina B, de proteínas y de hierro. El más consumido es el de ternera, pero el de cordero es de sabor más suave y si a eso le sumamos el aderezo y el empanado, es un bocado muy rico (claro está, para quien le guste las menudencias). Éstos platos combinados son muy completos y sanos al mezclar verduras y proteínas.

Este es un plato que se puede comer con arroz blanco o al pan. A mí me gusta más en bocadillo pero a mi mario le gusta más con arroz. Yo lo voy a escribir la receta con arroz pero si no tenéis se puede hacer en bocadillo

¿Cómo cocinar el hígado al estilo Stroganov? El hígado al estilo Stroganov es un plato popular ruso, que se prepara con salsa de crema agria o nata fresca. La receta es bastante simple, y el hígado saldrá tierno, suave y simplemente se derrite en la boca. Para la guarnición podemos ofrecer arroz, puré de patatas o pasta.#higadostroganoff #recetasconhigado #Strogonoff

El crepinette, es una membrana de grasa muy fina que cubre el estomago del cerdo, cordero, vaca y algunas especies mas. Es muy fina dependiendo del tipo de animal. Sirve para envolver carnes como hígados, hamburguesas y otros tipos de carnes, dandole una hidratación y un ligero sabor a grasa muy agradable... hoy en día se esta haciendo muy popular en algunos asadores europeos, pero el origen es beréberes, que llevan siglos utilizando en su gastronomía...

Esta receta la hacía mi madre con algunas diferencias, sobre todo en las especias.Recuerdo que solía hacerla a menudo, y con lo que sobraba de carne, se comía al día siguiente acompañada con alguna salsa, de ciruela, de cerezas o de albaricoques. Era como comer un plato nuevo.Es indudable que es un plato de aprovechamiento. Porque en su casa, y en la mía, no se tira nada.

He hervido todas las alcachofas y guardado la mitad para otro día

Cuando hablamos de hígado, nos viene la sensación de un producto poco atractivo, monótono, y que nos da poco juego en la elaboración de recetas. Cuando un producto, sea cual sea, nos da poco juego en la cocina, debemos darle un acompañamiento a su justa medida. Hoy os traigo una manera diferente de cocinar este producto, y con ello apartar esa mal imagen. También tenemos que comentar el gran aporte de vitaminas y minerales. El hígado es rico en vitaminas A y B importantes para la buena salud de los diferentes tejidos del organismo y su regeneración. Aunque el contenido vitamínico varía dependiendo del tipo de hígado que se consuma, y es que algunos como el de cerdo son ricos en vitamina A y D.

Una comida muy saludable, hígado es muy rico en hierro, bajo en grasa, si estas con dieta le puedes añadir menos aceite y no echar la harina, acompañado de una ensalada o verduras a la plancha será una comida perfecta para los que están con la dieta

Una receta tradicional y sabrosa con un aporte vitamínico muy recomendado. Su preparación como habéis leído es muy fácil y rápida. En mi casa se hacía mucho a la plancha, de niña y de grande la carne me gustaba muy poco más bien nada, pero el hígado buen cocinado y así me gusta , la cebolla disfraza el sabor bastante y queda muy rico, es un aporte de hierro y vitaminas. Así que os lo recomiendo, sino lo habéis probado así, que lo dudo. Al lío!!

Sé que a muchos no les gusta el hígado, o no lo han probado nunca. Ofrezco una receta de hígado de ternera en salsa, es uno de esos platos tradicionales, los de tu abuela, o de tu madre. Con puré de patatas estará ¡riquísimo!

Hoy me puse a cocinar estos higaditos para hacer un arroz.Pero al comenzar la receta y abrir el frigorífico, me encontré con unas latas de paté.Las cogí y las pude en la encimera, para prepararme una tostada de paté...lo que ocurrió posteriormente se lo podéis imaginar..

Hoy para mi hijo carnívoro y su no novio unas carrilladas al vermú con corazones de alcachofa.#DelantalDorado23Si no te gustan las alcachofas saltate este paso y lo gozaras igual.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El hígado veneciano es un plato típico de Venecia (italia), se prepara con hígado de cerdo o de ternera, combinado con cebollas blancas en rodajas finas fritos y jamón . Hay muchas variaciones de este plato: además de utilizar el hígado y cebollas, están los que se desvanece con el vinagre, algunas de ellas con el vino blanco, una con el vino de Marsala.

Como siempre decimos todas las recetas se pueden hacer de muchas maneras, por eso los nombres que suelo poner son los de la persona de la cual lo aprendí. Hoy preparamos una cena muy rica y que suele gustar a todo el mundo. Ander lo hace así

Receta súper simple para que no quede el hígado seco a la hora de comer