Tarta de coco y dulce de leche
Paso a paso
- 1
Batir la margarina con el azúcar hasta fomar un cremado, agregar la vainilla y la ralladura de limón
- 2
Añadir el huevo y mezclar bien, tamizar los secos, agregarlos y unir con cornet, llevar al frío una hora
- 3
Estirar en una tartera de 30cm o en 2 de 23cm y llevar al congelador 10 minutos, pinchar, y llevar al horno por 15 minutos
- 4
Dejar enfriar, y colocar el dulce de leche, reservar un poco para decorar al final
- 5
En un bowl mezclar el aúucar con el huevo y el jugo de limón, e ir agregando el coco de a poco, hasta formar una pasta, colocar irregularmente encima de el dulce de leche sin aplastar, y tratando de no correr el dulce de leche
- 6
Llevar al horno para que el azúcar se derrita y forme la costra carateristica de esta tarta
- 7
Para terminar, decorar con el dulce de leche que reservamos, y a disfrutar!!!!
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