Ingredientes

  1. Masa:
  2. 150 grManteca
  3. 100 grAzúcar impalpable
  4. 3Yemas
  5. 1 cdaExtracto de vainilla
  6. Ralladura Limón
  7. 250 grHarina 0000
  8. Relleno:
  9. 400 grDulce de leche repostero
  10. Cubierta:
  11. 150 grCoco rallado
  12. 1Huevo
  13. 180 grAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl, el azúcar junto con la manteca. Perfumar con la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Agregar la ralladura de limón y el extracto de vainilla.

  2. 2

    Agregar las yemas e integrar. Luego agregar la harina tamizada, unir todo sin amasar!

  3. 3

    Una vez integrado todo, llevar a la heladera cubierto con film por media hora.

  4. 4

    Pasada la medio hora, presentar la masa en una tartera (más o menos de 24 cm de diámetro). Llevar al horno por 10 minutos a 180°

  5. 5

    Para la cubierta, colocar en un bowl todos los ingredientes y
    mezclar.

  6. 6

    Colocar el dulce de leche sobre la masa. Como ayuda se puede mojar la parte de atrás de la cuchara en agua para untar mejor y llegar a cubrir todo.

  7. 7

    Por último, agregar la cubierta y llevar nuevamente al horno 10/15 minutos a 180° o hasta que quede levemente dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Valentina.F💋🇺🇾
Valentina.F💋🇺🇾 @valefh3
Me encanta!!! Se me hace agua la boca de tán rico que se vé!!🤗😍

Escrita por

Brenda Horvat
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Florida, Buenos Aires

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