Salteado de garbanzos cocidos con salchichas

david
david @cook_16602717

Aprovechando comida del frío

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 400garbanzos cocidos (también puede usarse natural)
  2. 2 paquetessalchichas
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1 pocoSal
  6. 1 pocoPimienta negra
  7. 1 pizcacurry
  8. 1 pizcaperejil picado
  9. 2 cucharadasAove
  10. 1/2 vasovino tinto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos la cebolla lo más pequeño que sea posible, los dientes de ajo y los paquetes de salchichas

  3. 3

    Echamos dos cucharadas de aove en una sartén, cuando esté caliente echamos la cebolla y un poco de sal y pimienta, cuando esté transparente echamos los dientes de ajo y dejamos que se haga unos minutos

  4. 4

    Cuando lo tengamos echo, echamos el vino y lo dejamos unos minutos que evapore el alcohol y después vertemos las salchichas y dejamos que se hagan mezclando todo, cuando estén doradas echamos los garbanzos y dejamos que se hagan a continuación vertemos un poco de curry, perejil picado, rectificamos la sal y pimienta y mezclamos todo y dejamos unos minutos que termine de hacerse y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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