Roscos al horno integrales con aceite de oliva
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol poner toda la harina, poner el aceite, azúcar, un huevo, la nuez moscada, la ralladura, la leche tibia y la levadura desmigada. Mezclar bien dentro del bol y cuando ya la puedes despegar un poco, la sacas y la pones en la mesa para amasar echando un poco más de harina hasta que la masa este elástica y homogénea.
- 2
Estirar la masa sobre la mesa con un rodillo hasta que alcance un grosor de 2 cm o menos, según lo grandes que quieras los roscos. Hacer un círculo exterior grande y luego uno interior.
- 3
Vamos depositando los roscos en una bandeja de horno forrada con papel. Los pintamos con huevo (por las dos caras) y podemos poner un poco más de azúcar en cada uno de ellos. Dejamos fermentar unos 30 minutos hasta que dupliquen su tamaño aproximadamente.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo. Encendemos el horno a 180ºC durante unos 20 minutos. Están blanditos y esponjosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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