Palak Paneer sin queso

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y tenía espinacas y esta salsa hindú lleva espinacas con queso feta o queso de cabra no tenía pero igual la preparé para acompañar un plató hindú que hice y queda delicioso.🇮🇳👌🏻

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Ingredientes

  1. 2 cucharadasmantequilla
  2. 1/2cebolla en cubos
  3. 1 trozojengibre fresco rallado
  4. 1/2 cucharaditagaram masala
  5. 2semillas de cardamomo (solo semillas internas botar cáscara)
  6. 2 dientesajos
  7. 150 grespinacas
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla derretimos la mantequilla, y añadimos la cebolla picada en cubos al igual que el ajo y rallamos el jengibre fresco, dejamos que quede bien sofrita y añadimos el garam masala y lss semillas de cardamomo

  2. 2

    Te muestro cuales son las semillas del cardamomo son las negras la cáscara se bota, y revolvemos bieny añadimos las espinacas ya lavadas y cortados los tallos

  3. 3

    Dejamos reducir unos 5 minutos revolviendo siempre ya pasado los 5 minutos apagamos y pasamos por mini primer ya está lista nuestar salsa hindú

  4. 4

    Pincele mi plato y le añadí al arroz quedo delicioso..👌🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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