Calabacín al vino

Pilar
Pilar @cook_recetas_sanas
Málaga

Receta muy sana y fácil de hacer. Ideal como acompañamiento de carne o pescado.
#Comersano

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. Vino blanco
  3. Especia (yo uso una mexicana picante)
  4. Sal
  5. 2 csaove

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el calabacín con un sacapuntas apto para ello. (Los venden en cualquier sitio). También se puede cortar en tiritas a lo largo (no en rodajas redondas). Cortar con piel o sin ella, al gusto de cada uno.

  2. 2

    En una sartén, poner 2 Cs de AOVE, añadir el calabacín y remover hasta que baje la textura, es decir que ha bajado el volumen. Posteriormente poner la especia que se quiera y un poco de sal. Remover de nuevo y añadir un poco de vino blanco. Bajar el fuego y remover para que coja sabor. Esperar unos minutos.

  3. 3

    Emplatar, echar de nuevo más especia y a comer una receta sana y saludable con un sabor diferente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar
Pilar @cook_recetas_sanas
Málaga
Me encanta comer cada día más saludablemente. Me gusta cuidar mi alimentación. Adentrándome en el mundo de la cocina para aprender a cocinar recetas nuevas e innovadoras, con productos lo más saludables posible.
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