🎂BROWNIE DE CHOCOLATE DULCE DE LECHE Y MERENGUE 🎂
Paso a paso
- 1
🖤en un bols colocamos los huevos y el azúcar, la esencia de vainilla y batimos.
- 2
🖤Luego le agregamos la harina de a poco y seguimos revolviendo(reservamos)
- 3
🖤En otro bols a baño María derretimos el chocolate con la manteca hasta unificar los 2 ingredientes (yo usé chocolate de taza)
- 4
🖤Ya una vez unificado el chocolate y la manteca se lo colocamos a la mezcla anterior y revolvemos ;acá le agregamos las nueces picadas (si las nueces no te gusta las podés obviar)
- 5
🖤Unas vez todo bien mezclado colocamos la preparación en un molde de 20 cm (también puede ser 22).es conveniente forrar el molde con papel manteca para desmoldar más fácil
- 6
🖤Llevamos a horno suave 180°por 35 minutos.
- 7
🖤Una vez horneado comenzamos con la decoración o lo comemos así !!!!
- 8
🖤Pasamos a hacer el merengue !!!en un bols a baño María colocamos las claras con el azúcar y comenzamos a batir hasta sentir que los granitos de azúcar desaparecieron !!!!(nunca dejes de batir ;porque por el calor se puede cuajar las claras)(para saber si contiene granitos de azúcar metemos los dedos en las claras y sentís si tiene azúcar aún)
- 9
🖤Una vez que las claras ya están libre de azúcar las llevamos a la máquina a continuar con el final del merengue.hasta que se formen picos(reservamos)
- 10
🖤Comenzamos a decorar el brownie con picos de dulce de leche (con manga).luego por encima los picos de merengue.(con manga)y opcional la deco de los números y chocolate.
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ESPERO Que LES GUSTE !!YA Que ES UNA BUENA OPCIÓN PARA TORTA DE CUMPLEAÑOS O PARA COMPARTIR CON AMIGOS.🥰
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Yuri Hirakawa
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