Olla de cocción lenta (Crock pot): pechugas rellenas con verduras
Zuniicat @cook_5715608
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- 1
Salpimentar las pechugas de pollo y si gustas agrégale un poco de cubitos de verdura.
- 2
Córtalas por mitad y rellenalas con verduras.
- 3
Acomodalas en la olla y comienza con la salsa, este es el paso más importante.
- 4
Para la salsa vierte una taza de salsa de tomate en un recipiente agrégale media taza de agua para que quede más líquida; agrega la cuchara de miel, cuchara de salsa de soya, el diente de ajo picado, cuchara de curry, orégano y las 2 cucharas de caldo de pollo, un poco de sal y pimienta, mezclalo todo.
- 5
Luego a las pechugas agrégales el resto vegetales que te sobraron, si gustas puedes agregarles champiñones. Vierte la salsa encima.
- 6
Déjalas cocinar aproximadamente 2 horas. Y sirve las acompañadas de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zuniicat le encantará ver cómo quedó.
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