Aubergines grillées au basilic

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Une recette qui prolonge l'été et le plaisir des salades gourmandes

Aubergines grillées au basilic

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Ingrédients

10min
Pour 4 personnes
  1. 2aubergines
  2. 3 cuillères à souped'huile d'olive
  3. 2 goussesd'ail
  4. Feuilles de basilic fraîches
  5. Sel/poivre
  6. 2cuilleres à soupe de vinaigre balsamique

Instructions de cuisine

10min
  1. 1

    Lavez et enlevez les pédoncules des aubergines

  2. 2

    Faire des tranches 0,5 cm Maximum et étalez sur une feuille de cuisson sur une plaque allant au four

  3. 3

    Dans un bol mettre l'huile et l'ail pressé poivre et sel

  4. 4

    Badigeonner au pinceau chaque tranche d'aubergine

  5. 5

    Mettre au four fonction grill à 230 degré pendant une 10 aine de minutes + ou - selon votre four

  6. 6

    Mettre les tranches d aubergines grillées dans un plat arrosez de vinaigre balsamique et de quelques feuilles de basilic

  7. 7

    Bon app en salade ou sur tapenade roulé sur des toast

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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