Porridge saludable estilo arroz con leche

El arroz con leche siempre ha sido uno de mis dulces favoritos y me trasladan a mi infancia, así que al hacer la transición hacia un estilo de vida saludable decidí encontrar su versión más nutritiva.
Te lo puedes permitir a diario, alto en proteína, rico en omega 3 y muy digestivo.
La ración es grande, si sois de comer poco cunde para dos personas.
Paso a paso
- 1
Mezclar la proteína con la bebida e infusionarla con la piel de limón, la canela y el endulzante de preferencia.
- 2
Cuando hierva, aparta la piel de limón, añade la chía, los copos y remueve constantemente hasta coja consistencia.
- 3
Sirve en un bol, añade ralladura de piel de limón y mezcla de nuevo.
- 4
Espolvorea canela y refrigeralo una noche mínimo.
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