Chapatis de centeno (pan ácimo hindú)

El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Pan "Chapati" con harina de garbanzos, un pan plano de la India que tenía muchas ganas de preparar. Me ha encantado y con la textura tan crujiente es ideal, además con las especias e hierbas secas un toque riquísimo. Me encanta probar recetas de otros países y estos panes planos son ideales para hacer rápido y en muy poco tiempo, cambiando las especias podemos cambiar el sabor de estos panes. Este pan no sube mucho ya que no lleva levadura, solo un poco de bicarbonato y limón.#vegano #recetasveganas #panchapati #panplano

El pan chapati es típico de la India y es el tipo de pan que se prepara sólo con harina y agua. A diferencia del naan que se hace con yogur y la paratha que se hace con ghee (mantequilla clarificada).Yo lo hago siempre que cocino curry u otras salsas para dipear como hummus o tzatziki.

#micocinaviajera #indiaEsta receta la he puesto como acompañamiento del pollo tikka masala que he publicado aquí https://Cookpad.com/es/recetas/13335147-pollo-tikka-masala?via=profile

Pan casero con harina de centeno ecológica.Esta receta también la uso para hacer masas para las pizzas, queda genial!!

Un pan fácil, delicioso y fácil de digerir. Podéis dejar lista la masa y hacerlos justo antes de comer, lo ideal es comerlos recién hechos.#conpan

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme ... @ladyfood 🍀🥖😋Pan típico de la cocina india, tiene su origen en la India pero también está muy extendido en el sur de Asia, Oriente Medio y en varios países del este de África, como Kenia y Tanzania. Su forma es muy parecida a la de una pizza, plana y redonda.🍀🍀👩‍🍳

En casa nos encanta el pan casero y este no duro nada fue visto y no visto. Esta con diferencia mucho más rico que el que compramos. Había hecho otras veces pan de centeno, pero lo había mezclado con otras harina, este es 100% de centeno y es con diferencia el más rico de todos. Al ser solo harina de centeno hace que se suba menos la masa.

El pan de centeno aparte aportar fibra es delicioso, se puede tomar en el desayuno o merienda.

Un pan de centeno con un toque menos ácido gracias a la miel, aunque sin llegar a ser dulce. Tened en cuenta que es 100% de centeno, así que es bastante más ácido que los de mezcla que se suelen vender en las panaderías, y probablemente su sabor sea algo difícil para lo que estamos acostumbrados.Aún así, es una receta que permite usarlo con dulce o salado fácilmente (con aceite, tomate y jamón es un vicio).Os dejo dos formas de hornearlo para que elijáis... en mi caso, lo habitual es hacerlo suave porque es más utilizable (lo congelamos hecho rebanadas y va directo del congelador al tostador)

Pan de Coco Hindú, también llamado pan Naan, ideal para acompañar nuestros platos de la India (tikkas, Massalas, Currys...)

Nuestra Harina Ecológica de Centeno Integral es perfecta para elaborar panes de molde y preparar desayunos nutritivos en casa.

Con un poolish hecho previamente potenciamos la intensidad del sabor del cereal y la resistencia a mohos y bacterias. El aporte del gluten es para conseguir elasticidad en la masa ya que al centeno le cuesta desarrollar el propio.

Este es otro de mis panes integrales, la base de harina suele ser casi la misma, pero para variar los sabores recurro a cereales, frutos secos y especias.La textura es muy suave y el sabor muy agradable. Además de las proteína, minerales, vitaminas y fibra que nos aporta.

#Recetasdefindemes

Es una receta muy fácil y sencilla muy sana y deliciosa receta video aquí espero que os guste 😋➡️ https://youtu.be/kGmDMS2bcXg. #delantaldorado #panintegral

#mirecetario

Con la harina de centeno hay que tener un poco de paciencia para que la levadura actúe y usar la misma cantidad de agua que de harina. En este caso añadimos menos porque vamos a mezclarlo con harina de espelta

El chapati es un pan plano de origen hindú y está hecho con solo harina, agua y sal.

#delantaldorado. Hacía mucho tiempo que no hacía pan. Y hoy me decidí hacer uno de centeno.

Esta receta es de la India es pan indu, el que ellos preparan cada día pero yo lo utilizo como pan de sandwich y a veces para comer como durum. Hacerlo un día y veréis que bueno esta como sandwich o a lo mejor lo incluís como pan de diario, esta muy rico y a los niños les divierte comer cosas diferentes.

A mi hermana y a mí se nos ocurrió probar a hacer pan de sándwich sin harina de trigo para el reto de esta semana. Elegimos utilizar harina de centeno porque nos gusta mucho el sabor integral y algo amargo que le da al pan y la verdad es que no defrauda. Se obtiene un pan mucho más denso que el pan de sándwich blanco, ya que por el peso de la harina no sube tanto, pero el sabor vale la pena!! Nos ha gustado mucho y ya estamos pensando en probar con otras harinas :) #SinHarina #CookpadChile