Pan "Chapati" con harina de garbanzos

El pan chapati es típico de la India y es el tipo de pan que se prepara sólo con harina y agua. A diferencia del naan que se hace con yogur y la paratha que se hace con ghee (mantequilla clarificada).Yo lo hago siempre que cocino curry u otras salsas para dipear como hummus o tzatziki.

Un pan fácil, delicioso y fácil de digerir. Podéis dejar lista la masa y hacerlos justo antes de comer, lo ideal es comerlos recién hechos.#conpan

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme ... @ladyfood 🍀🥖😋Pan típico de la cocina india, tiene su origen en la India pero también está muy extendido en el sur de Asia, Oriente Medio y en varios países del este de África, como Kenia y Tanzania. Su forma es muy parecida a la de una pizza, plana y redonda.🍀🍀👩‍🍳

El chapati es un pan plano de origen hindú y está hecho con solo harina, agua y sal.

Hola buenas tardes, los chapatis son de varias formas, pero si los conozco originalmente hechos de harina integral. Solo que un día como hoy no había mas que harina común así que no solo salen bien sino que funcionan como esas rapiditas que salen en la Tv pero mas económicas. Yo los como casi calientes con el mate. Cualquier tipo de harinas entre leudantes, 0000, integral y común.  Así que no son aptos para celiacos.No se necesita nada mas. Ningún aceite ni grasas etc. Solo una base de la cual partir para duplicar o disminuir.

Sale muy esponjoso de sabor suave y peculiar

🧄🌱🍅Unas tortitas rápidas y muy resultonas para un picoteo.#revistacookpad

En 5 minutos. Perfecto para desayunos y meriendas. También ideal para echar en ensaladas como proteína. Sin harina y alto contenido en proteína... con la base de garbanzos !!

Podemos agregarle semillas de chía

Es muy fácil de preparar. Solo se necesita tiempo y paciencia. Se amasa el solito. Lo único que hay que hacer es plegarlo sobre si mismo.#amasando #delantaldorado

Esta vez tocó ir con Chile, no hubo suerte, pero la emoción de los penaltis no me la quita nadie, eso sí las tortitas estaban muy ricas

#Batalladecocina #pasta #quesoVi esta receta en una revista y me pareció sencilla y sana, ahora que la he probado puedo decir que está deliciosa. Tiene un sabor característico. Se puede añadir lo que nos apetezca pero esta vez la he hecho solo con tomate y queso. Es nutritiva y saciante, acompañada de una ensalada es una cena perfecta. La he clasificado como #pasta ya que su ingrediente principal es harina (de garbanzos).

Esta sopa esta en el famoso “librito antiguo rotoso” que me dejó mi madre. Me llamó la atención porque no suelo usar mucho la harina de garbanzos, pero pensé que sería muy nutritiva y que había que probarla. Así que, me puse “manos a la obra” y el resultado fue realmente sorprendente. Es ideal para el otoño y el invierno.Es un plato sustancioso, económico y de esos para resucitar. ¡Qué rica quedó!

Soy una entusiasta de la cocina hindú y este tipo de tortitas va genial para acompañar algún plato bien picante. Se pueden hacer con harina de trigo refinada (habría que poner algo menos de líquido), pero yo las prefiero de centeno integral.

Vídeoreceta: https://youtu.be/p2a_EKLVcn4Esta receta es de un pan muy rápido ya que lo tendrás listo en tan sólo 1 hora y 20 minutos y es para hacerlo con una máquina panificadora como la que vende Lidl de la marca Silver Crest o como las de Moulinex, ambas tienen el programa llamado rápido. De hecho la mayoría de panificadoras disponen de este programa, compruébalo en la tuya.#1receta1arbol

Lo llamo paté porque no es el típico humus al no llevar todos los ingredientes de éste. Es una delicia para tomar como apertivo con unos picos , regañas, pan de pita o con crudités como zanahorias, pimiento, apio etc.. partidas en bastoncitos.

#CookpadCocinaConAlexaTe sobren o no garbanzos cocidos ya no tienes disculpas para aprovecharlos y hacer estas tortitas.

Esta receta de hoy está basada en esos guisos. Allí se le llama Dal a las legumbres secas y a los guisos que se preparan con ellas, la legumbre que más se suele usar es la lenteja roja que, al no llevar piel, es más digestiva para las personas con problemas.Es muy fácil de hacer y el sabor de las legumbres cambia radicalmente, saliéndonos así del típico guiso de garbanzos. Siempre hay que probar cosas nuevas, sabores, texturas...Así que si te gustan las especias como la cúrcuma, el comino, garam masala, curry.... te va a encantar, te lo aseguro, porque el resultado es un guiso espesito, sabroso y aromático, muy muy reconfortante, sobre todo para los días fríos de invierno.

Nuestra compañera Isa 24 tiene una receta de pan de nube que queríamos probar .Me equivoqué al hacerla y aproveché para hacer este pan .Que a resultado muy rico también .#delantaldorado

Esta receta es genial para un día de picnic, para llevar en tupper al trabajo y comer frente al ordenador (esto nunca debe hacerse a no ser en casos de fuerza mayor!). Sana equilibrada y saciante. Sino también lo podéis usar como aperitivo con zanahorias, tomatitos, pepino o picos de pan cuando alguien venga a casa en vez de poner bolsas de fritos... A disfrutar ;)

Últimamente, parece que si la comida no lleva patata o arroz mi peque no lo quiere, así que para esta época rebelde he preparado estas tortitas de calabacín súper completas; por un lado, los hidratos sanos de la verdura sumado a la fibra de la piel del mismo calabacín y, por otro, la harina de garbanzo que aporta proteína. Lo único no tan sano es que las he frito pero puedes optar por ponerlas en papel vegetal y hornear hasta que estén doraditas, seguro que están igual de buenas. Éstas para la cena las he servido con mayonesa casera y un poco de jamón dulce. Sencillo pero oye......objetivo cumplido!#tortitas #calabacin #peques #saludable #cena #guarnición

Antiguamente el pantruque era un alimento de supervivencia, hoy día degustar una fabada o un pote de garbanzos con pantruque es una delicatessen, os voy a contar como lo hago yo.

Salen dos gofres con estas cantidades

http://lacocineranovata.blogspot.com/2010/01/pindi-chana-curry-de-garbanzos.htmlMe encanta la comida india y siempre tuve ganas de hacer un curry de garbanzos. Pindi chana es uno de los platos de garbanzos más fáciles de preparar (siempre y cuando tengas las especias, claro está). Esta receta viene de la región de Rawalpindi en el Punjab, Pakistán.Es un plato que no tiene salsa, es un curry seco. Es la guarnición perfecta para acompañar pescados o carnes. No se hasta que punto es la receta original o una versión. Me da igual que me da lo mismo, está muy rica.Encontré las dos especias más raras (al menos para mi): amchoor powder y anardana powder, la primera mango molido y la segunda es granada deshidratada molida. La cocina india tiene mil y un tipo de especias y yo creo que las tengo todas.

Pan chapata con harina de Lidl y semillas

Me habian quedado unos cuantos garbanzos en un bote y almediodia hice acelgas, pensando que hacer con esos dos restos, he hecho una tortilla que ha salido riquisima.

Estos pequeños buñuelos son rápidos para preparar, y un aperitivo para recibir visitas inesperadas.

Es la primera vez que hago esta masa de harina de garbanzo y no pensaba que fuese tan fácil!! Queda como una coquita.. Aparte de darle un saborcito muy rico, es una manera fácil de comer legumbres 😊

Es un fantástico plato único con mucho sabor y nutritivo.