สปาเกตตีมีทบอล (Meatball)

TokBordin
TokBordin @bordin

มีทบอลที่เปลี่ยนมาเป็นหมูปรุงรสแบบฉบับอิตาเลี่ยน ในน้ำซอสมะเขือเทศเข้มข้นทึ่ปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะ

สปาเกตตีมีทบอล (Meatball)

มี 28 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

มีทบอลที่เปลี่ยนมาเป็นหมูปรุงรสแบบฉบับอิตาเลี่ยน ในน้ำซอสมะเขือเทศเข้มข้นทึ่ปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ช.ม.
3-4 ที่
  1. เส้นสปาเกตตี้ 1/2 ห่อ - 1 ห่อ
  2. เนื้อหมูบด 300 กรัม
  3. กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
  4. หัวหอมหั่นเต๋า 1 หัว
  5. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. อิตาเลียนพาร์สลีย์หั่นหยาบ 3-4 ก้าน
  8. เกลือ
  9. พริกไทย
  10. พาร์เมซานชีสแบบขูด 1/2 ถ้วย
  11. น้ำมันมะกอก
  12. ไวน์แดง 1/2-1 ถ้วย
  13. มะเขือเทศแบบลอกเปลือก 1 กระป๋อง

วิธีทำ

1 ช.ม.
  1. 1

    ปรุงมีทบอลผสมหมูบด หัวหอมครึ่งหัวหั่นเต๋า เกลือ 1 ช้อนชา พาร์สลีย์ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง พริกไทย 1 ข้อนชา พาร์เมซานชีส น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชา กระเทียมสับ คลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้สักครู่ นำทอดในนำ้มันมะกอก

  2. 2

    ทอดให้เหลือง แล้วตักขึ้นพักไว้

  3. 3

    จะเหลือน้ำมันในกระทะ นำหัวหอมอีกครึ่งหัวลงผัดให้เหลืองและหอม ใส่มีทบอลที่ตักพักไว้ลงไปคลุก แล้วใส่ไวน์แดง

  4. 4

    คนสักพัก ใส่มะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย พอเดือด ลดไฟลง และเคี่ยวน้ำซอสไปเรื่อยๆ

  5. 5

    อีกเตาตั้งกระทะใส่เกลือ ต้มเส้นสปาเกตตี้

  6. 6

    เมื่อสุกแล้ว นำมาคลุกลงในน้ำซอสสปาเกตตี้

  7. 7

    นวดเส้นให้น้ำซอสซึมไปในเส้น ตักเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
TokBordin
TokBordin @bordin
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม