Tarta de lacón

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#abecedario
Con la T!!!
Tenia lacón,hojaldre,un poquito de esto...

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2huevos
  2. 1masa de hojaldre redonda
  3. 200 grslacón
  4. 80 grsqueso rallado
  5. 500mls de nata para cocinar
  6. 30 grscebolla.Utilice un puñadito que me quedaba de la congelada
  7. Pimienta,la puse negra
  8. Sal
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la cebolla troceada en un cuenco con un poco de aceite.La metemos en el micro,tapada, unos 5 minutos a máxima potencia.Yo usé de la congelada.Primero la descongelé y después le puse el aceite.Reservamos.

  2. 2

    Encendemos el horno y lo ponemos a 200 grados.Mientras,extendemos el hojaldre sobre el molde(Yo dejo el papel de hornear) y quitamos el sobrante de los bordes.

  3. 3

    Pinchamos la masa con un tenedor y la metemos en el horno para que se haga un poco.La vigilaremos para que no suba.La tendremos hasta que empiece a cambiar de color.Unos 8 minutos.

  4. 4

    Mientras,le quitamos el cuero al lacón.Si tenéis peludos se lo podéis dar porque les encanta pero tenéis que trocearlo muy pequeñito porque se pueden atragantar.Cogemos el lacón y lo troceamos muy bien.

  5. 5

    Ahora, haremos la crema.En el vaso de la batidora ponemos los huevos con la nata.Batimos.

  6. 6

    Añadimos el queso,sal y pimienta al gusto.Volvemos a batir.Por último,añadimos la cebolla y mezclamos pero con una cuchara.Sin pasar por la batidora.

  7. 7

    Sacamos la masa del horno y extendemos sobre ella el lacón.

  8. 8

    Por último,volcamos la crema por encima.Lo repartiremos bien con una cuchara,para evitar que el lacón se quede en los bordes.

  9. 9

    Lo metemos en el horno a media altura con calor arriba y abajo.Seguiremos a 200 grados.Lo tuve 30 minutos.Tiene que quedar cuajado.

  10. 10

    Dejamos que se enfríe un poquito y listo.Espero que os guste!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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