Tarta salada de bacon y queso cremoso

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una tarta salada deliciosa, que gusta tanto a niños como mayores.
Se puede servir tanto en frío como en caliente por lo que es ideal para dejar preparada con antelación.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1lámina de hojaldre
  2. 200grPhiladelphia light
  3. 200mlnata para cocinar
  4. Orégano
  5. 3huevos
  6. 250grbacon ahumado a taquitos
  7. 1cebolla grande
  8. Queso rallado
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos picando la cebolla en juliana y poniendo a calentar un chorro corto de aceite en una sartén.

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente, sofreímos la cebolla y cuando comience a tomar color añadimos el bacon en taquitos, rehogamos y dejamos cocinar durante un par de minutos.

  3. 3

    Por otro lado, en el vaso de la batidora colocamos los huevos, el queso, la nata, orégano y pimienta al gusto y un pellizco de sal. Trituramos con la batidora hasta obtener una crema sin grumos y reservamos.

  4. 4

    Retiramos la la cebolla y el bacon de la sartén y ponemos a escurrir.

  5. 5

    Por último, estiramos la masa de hojaldre y la colocamos sobre una fuente, para quiches, sin eliminar el sobrante superior. Vertemos la mezcla anterior sobre el hojaldre, sobre esta colocamos la cebolla y el bacon y, finalmente, espolvoreamos queso rallado al gusto.

  6. 6

    Metemos al horno a unos 180º durante 25/30 minutos o hasta que la crema esté cuajada y el hojaldre dorado. Servimos tanto en caliente como en frío.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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