Chorizo con huevo

Maria
Maria @maria_glz

Es una receta que me recuerda mucho a cuando era pequeña con un sabor muy peculiar y ¡buenísimo!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 kgcarne picada
  2. 4 dientesajo
  3. Pimentón dulce
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. Sal
  6. Huevo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un recipiente echamos la carne picada con los ajos machacados, el pimentón, la sal y el medio vaso de vino

  2. 2

    Dejamos en la nevera 24 horas aproximadamente

  3. 3

    Incorporamos la carne a la sartén y vamos dándole vueltas hasta que se consuma todo el líquido y lo vamos rompiendo con la cuchara para que no queden trozos grandes

  4. 4

    Se fríe un huevo y se le pone encima a la hora de servir

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Escrita por

Maria
Maria @maria_glz
Aficionada a la cocina 👩🏻‍🍳
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