Pollo con chorizo
Otra de las recetas que me lleva a la infancia. #ElSaborDeLosRecuerdos. Se hacía de vez en cuando y la mezcla me encantaba. La dejo por si a alguien le ha ocurrido lo mismo. La tengo en vídeo, por si quieren: https://youtu.be/ao9VN0t_ras
Pollo con chorizo
Otra de las recetas que me lleva a la infancia. #ElSaborDeLosRecuerdos. Se hacía de vez en cuando y la mezcla me encantaba. La dejo por si a alguien le ha ocurrido lo mismo. La tengo en vídeo, por si quieren: https://youtu.be/ao9VN0t_ras
Paso a paso
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En una bandeja apta para horno, salpimentar el pollo, espolvorearlo generosamente con pimentón y mezclar todo para que se embadurne bien
- 2
Freírlo y reservarlo
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En el mismo aceite, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos
- 4
Pasados unos diez minutos, añadimos el chorizo y dejamos cinco minutos que se haga todo junto
- 5
Pasado este tiempo, agregamos el tomate, el laurel
- 6
El vino e integramos bien. Dejaremos diez minutos a fuego lento
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Luego regresamos el pollo y los jugos que haya soltado y hacemos cinco minutos más
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Regresamos todo a la bandeja de horno y horneamos 20 minutos a 190°C calor arriba y abajo
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Y a disfrutarlo! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!
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