Huevos al plato con chorizo

AnabelBernal
AnabelBernal @AnabelBernal
Zaragoza

Huevos al plato con chorizo, un plato rápido y fácil de preparar.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 8huevos
  2. 1 tazatomate frito
  3. 150 gchorizo (partido a trocitos pequeños)
  4. 150 gjamón curado (partido a trocitos pequeños)
  5. puñadoguisantes congelados
  6. puñadoqueso gratinar
  7. pizcasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en una fuente el tomate frito bien extendido en el fondo.

  2. 2

    Cascamos los huevos y los salamos. Añadimos los trozos de chorizo y jamón por toda la fuente así como los guisantes.

  3. 3

    Después ponemos el queso rallado y horneamos durante 15 minutos a 200 grados.

  4. 4

    En esta ocasión apagué el horno y, por descuido, los dejé unos minutos más... se tostaron un poco los trozos de chorizo pero de sabor quedó buenísimo.

  5. 5

    Emplatamos cortando cada ración con un molde redondo.

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