Χοιρινές μπουκιές κρασάτες με πιπεριές Φλωρίνης

Betty Apostolaki
Betty Apostolaki @bettyapos
Crete

Χοιρινές μπουκιές κρασάτες με πιπεριές Φλωρίνης

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4 μερίδες
  1. 1 κιλόχοιρινές μπουκιές
  2. 6πιπεριές Φλωρίνης
  3. 1κρεμμύδι
  4. 3 σκελίδεςσκόρδο
  5. Λάδι
  6. Μαϊντανός
  7. 1 ποτήριλευκό κρασί
  8. Μαύρο πιπέρι
  9. Ρίγανη
  10. Αλάτι
  11. Λίγοκουρκουμά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Πλένουμε το κρέας και το στραγγίζουμε. Βάζουμε τις πιπεριές στο φούρνο να ψηθούν για να μπορέσουμε να τις καθαρίζουμε από το φλοιό.

  2. 2

    Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι, το αφήνουμε να κάψει λίγο και προσθέτουμε το κρέας.

  3. 3

    Το αφήνουμε να ψηθεί, να πάρει ένα χρυσαφή χρωματακι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη και το κουρκουμά.

  4. 4

    Το αφήνουμε να ψηθεί το σκόρδο με το κρεμμύδι και να τραβήξει το κρέας τα αρώματα του, έπειτα το σβήνουμε με το κρασί.

  5. 5

    Το αφήνουμε να ψηθεί λίγο με το κρασί, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές που έχουμε είδη ξεφλουδίσει και τις προσθέτουμε στο κρέας μαζί με το μαϊντανό.

  6. 6

    Το σερβίρουμε και καλή μας όρεξη!!

  7. 7

    Το αφήνουμε ώσπου να ξεκαψει το κρασί, αφήνοντας μια παχιά σάλτσα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Betty Apostolaki
Betty Apostolaki @bettyapos
στις
Crete

Παρόμοιες συνταγές