Espaguetis con verduras, atún y cangrejo

Odysseus Ulises
Odysseus Ulises @UlisesLorenzo2791
España . Fuerteventura . Islas Canarias

Espaguetis con refrito de pimientos, calabacines, cebolla y guisantes.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1 trozopuerro
  4. 1cebolla mediana
  5. Guisantes congelados. "al gusto"
  6. 4 dientesajos
  7. Orégano y sal "al gusto"
  8. Aceite oliva Virgen
  9. 1 lataatún 243 gr. escurrido
  10. 8 o 10 palitoscangrejo
  11. 500 grespaguetis

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pela y se trocea todo y se coloca en un caldero bajo ancho excepto el atún y los espaguetis, se refríe todo junto y se añade un poco de agua solo para q no se pegue y añadimos el atún.

  2. 2

    Una vez todo bien refrito se saca del caldero y se aparta en una sartén y de deja a fuego muy lento.

  3. 3

    Mientras tanto añadimos agua al mismo caldero donde hicimos el refrito sin lavarlo y cocemos la pasta sin pasarla, escurrimos y añadimos agua fría para que quede al dente.

  4. 4

    Mezclamos bien el refrito a la pasta y dejar reposar y servir.

  5. 5

    Riquísimo receta de Ulises Hernández Martín.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Odysseus Ulises
Odysseus Ulises @UlisesLorenzo2791
España . Fuerteventura . Islas Canarias
Me encanta la cocina , la playa , viajar ,y el deporte , y los animales ( perros ), me gusta probar gastronomías diferentes y aprender de todo.
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