Pan de molde en panificadora Lidl

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña
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Ingredientes

+1h
6-8 raciones
  1. 240 mlagua
  2. 120 mlleche
  3. 40 mlaceite
  4. 600 grharina (300 fuerza + 300 normal todo uso)
  5. 30 grazúcar
  6. 12 grsal
  7. 4 grlevadura seca o 12 gr fresca

Paso a paso

+1h
  1. 1

    Pesar e incorporar los ingredientes líquidos con la sal y el azúcar en la cubeta y después la harina y levadura.

    Si utilizas levadura fresca puedes diluirla en un vaso pequeño con un dedo de agua tibia y echar encima de la harina, en este caso poner una cucharada más de harina para compensar el líquido de más. O bien diluir directamente con los líquidos tibios antes de poner la harina, en este caso la sal al final con la harina.

  2. 2

    Programar en el núm 2 (esponjoso), 1250gr, tueste medio. Si te gusta más blanquito poner tueste bajo.

  3. 3

    Así queda el corte

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Escrita por

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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