Pan de Molde en panificadora Lidl

Cristian
Cristian @Hideoto
Vigo

¿Cuántas recetas de pan de molde has visto/probado hasta llegar a esta?
Pues todos hemos estado en esa situación y la receta de pan perfecta para todos no existe, pero aquí te traigo una aproximación.
Esta receta es la que a mí me funciona y me gusta. Cada semana me hago un bloque de pan para hacerme mis tostadas diarias, quedan espectaculares y el pan aguanta tierno toda la semana.
Te recomiendo que la pruebes y vayas probando hasta encontrar la fórmula que te funcione.
¡Que aproveche!

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Ingredientes

3h 30min
6 raciones
  1. 250 mlLeche o agua (Yo suelo usar 200 ml de leche y 50 ml de agua)
  2. 1Huevo batido
  3. 50 gMantequilla (Derretida 10s en el microondas)
  4. 1 Cucharada SoperaAzúcar
  5. 15 gLevadura Fresca o 5.5g en polvo
  6. 440 gharina de fuerza (2 Vasos medidores enteros)
  7. 1 Cucharada SoperaSal

Paso a paso

3h 30min
  1. 1

    El primer paso es verificar que tengamos todos los ingredientes y las palas puestas en la cubeta.
    Lo que suelo medir primero con el vaso medidor que viene con la panificadora es la harina. Necesitaremos 2 vasos medidores completos de harina que reservaremos en un plato.

  2. 2

    Como siempre, agregamos los ingredientes líquidos en la panificadora, continuamos con el resto teniendo en cuenta de dejar por último siempre la harina y la sal.

  3. 3

    Con la cubeta ya en la panificadora seleccionaremos el programa esponjoso de 1 kg y poco tostado.
    Cuando la panificadora haya dejado de amasar (Tiempo restante 1:30 aprox.) emitirá un pitido que nos indicará que ya podemos retirar las palas. Volveremos a cerrar la tapa y esperaremos a que termine el programa.

  4. 4

    Cuando el programa termine ya tendremos el pan hecho. Ahora con mucho cuidado y con la ayuda de 2 trapos para no quemarnos sacaremos la cubeta de la panificadora y voltearemos el pan sobre una rejilla para que se enfríe.

  5. 5

    Una vez frío a disfrutar

Reacciones

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Comentarios (18)

Vanessa
Vanessa @cook_112142405
Disculpa, 440gr de harina o dos vasos medidores? Es que si pongo el vaso medido y peso, como mucho me pesa 140 o 150gr el vaso medidor

Escrita por

Cristian
Cristian @Hideoto
Vigo
¡Buenas!En mi cookpad encontraras recetas muy ricas y variadas. Intentaré ir añadiendo recetas nuevas cada semana. Si tienes alguna sugerencia u opinión no dudes en dejarme un comentario.Un saludo,
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