Paso a paso
- 1
Comienza por las patatas, poner a cocer con un pequeño corte.
- 2
Cuece los huevos, en unos 10 ó 12 minutos estarán listos. Pélalos y pícalos en trozos pequeños.
- 3
Saca las patatas y córtalas en trozos grandes aun estando calientes.
- 4
Suaviza el sabor del puerro y la cebolleta, metiéndolos ya picados en un bol con agua.
- 5
Corta los tomates, los pimientos y el perejil.
- 6
Prepara el aliño con, aceite de oliva y el vinagre de jerez o de manzana. Echa también un poco de sal y bate todo con la ayuda de unas varillas. Añadir por último el atún.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JosanChef le encantará ver cómo quedó.
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