Acelgas a la murciana

Limpiamos las acelgas y las troceamos, las añadimos a una cacerola y las ponemos a cocer

Una vez cocidas las escurrimos con un colador y reservamos

A continuación pelamos las patatas y las troceamos a cuadritos y las freímos en una sarten

Una vez fritas las patatas, en una sarten 🍳 grande añadimos bastante aceite de oliva, picamos la media cebolla y la sofreímos, añadimos las acelgas, las patatas y rehogamos bien, a continuación añadimos 2 cucharaditas de Pimentón y los rehogamos todo bien.

Y listo un plato rico, económico y rápido

Buen apetit, espero os guste