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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 5 hojasacelgas
  2. 3 dientesajo
  3. Al gustosal
  4. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos las acelgas y cortamos la parte del tallo inferior (a mi se me ha ido la mano un poco 😅, se puede apurar más)

  2. 2

    Cortamos en varios trocos

  3. 3

    Y ponemos a hervir en una olla con un puñadito de sal, también pondremos los ajos cortados en láminas en una sartén a fuego bajo con el aceite justo.

  4. 4

    Pasados unos 20 minutos retiramos las acelgas y escurrir

  5. 5

    No queremos que se nos doren demasiado los ajos, por ello los hacemos a fuego bajo, cuando los tengamos blanditos y cambien de color añadimos a la sartén las acelgas

  6. 6

    Removemos todo bien un par de minutos, rectificaremos de sal si fuese necesario, y ya estaría listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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