Paso a paso
- 1
Lavamos las acelgas y cortamos la parte del tallo inferior (a mi se me ha ido la mano un poco 😅, se puede apurar más)
- 2
Cortamos en varios trocos
- 3
Y ponemos a hervir en una olla con un puñadito de sal, también pondremos los ajos cortados en láminas en una sartén a fuego bajo con el aceite justo.
- 4
Pasados unos 20 minutos retiramos las acelgas y escurrir
- 5
No queremos que se nos doren demasiado los ajos, por ello los hacemos a fuego bajo, cuando los tengamos blanditos y cambien de color añadimos a la sartén las acelgas
- 6
Removemos todo bien un par de minutos, rectificaremos de sal si fuese necesario, y ya estaría listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SeñorCarpaccio le encantará ver cómo quedó.
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Desde aquí os animo a que quien tenga espacio cultive sus propios alimentos. ¡Si hay algo más satisfactorio que cocinar, sin duda, es cocinar tu propia cosecha!


Acelgas


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Acelgas


Acelgas
Hoy voy a dejarme unas acelgas preparadas para ir sacando del congelador y preparar según me pille el momento.#mirecetario


Acelgas verduleras
Plato único, sano y rico #cuchillosarcos


Acelgas guisadas
Hoy otro plato de cuchara y plato hondo, que se note que me gustan , unas acelgas guisadas que están para chuparse los dedos, sobre todo el caldito!Este mes que tenemos las acelgas en las verdulerías y supermercados, vamos a aprovechar para hacer esta receta, están buenísimas!Acompañadas de patata y chorizo que les da muy buen sabor, es unplato muy completo.


Acelgas diferentes
Porque comer verdura se puede hacer de una forma diferente y divertida. Pongamos en marcha nuestra imaginación. Veréis qué explosión de sabores.... riquísimas!!


Acelgas rehogadas
Es una receta de siempre, la típica cocina de la abuela.


Acelgas esparragadas


Acelgas con patatas
#cookpadlekue #delantaldorado #Vegetalia3 Una receta rápida y sencilla que a mí me vuelve loca. ¡Adoro las acelgas!


Acelgas salteadas
Súper acompañamiento para un plato de pescado o de carne. En mi caso, hoy toca pescado para cenar, por lo que este side dish queda genial 👌


Acelgas pochadas
Una verdura con muchas vitaminas y hierro pero que cuesta mucho comer. Se está acabando la temporada. Esta elaboración era para rellenar una coca pero me ha dado pereza hacer la masa.Podrías mejorarla con unas patatas fritas o con unos garbanzos y obtendrías las acelgas esparragas típicas de Almería


Acelgas al ajillo
Estás acelgas son una cena rápida y muy nutritiva.


Acelgas rellenas
Nunca gusta repetir comidas y intentando evitar hacerlas se me ocurrió esta maravilla.Primero debemos comprar las acelgas lo mas tiernas posibles. En este caso son del huerto de mi tío.


Acelgas esparragadas
🥬🥚🧅🧄Viendo las recetas de Tesa, con las hierbas que ella misma recoge, recordé esta receta y también está hecha con acelgas silvestres.😄😄


Acelgas esparragadas


Acelgas 👅👅


Acelgas esparragadas
No hice fotos de la elaboración , pero me salió tan rico que quise compartirlo con vosotros


Acelgas estofadas


Acelgas salteadas
Las acelgas siempre me han costado de comer, así que les he hecho un salteado y vaya cambio!!


Acelgas arropadas
Una manera de comer sano y por los ojos😂😂


Acelgas salteadas
Os comparto una receta de acelgas salteadas con ajo, cebolla, puerro, setas y carne picada; las hice salteadas con mantequilla y al vino blanco, espero que os guste.


Acelgas esparragadas
Es una receta de origen Mediterráneo, son ricas en vitamina A, buena para mantener la piel sana, nos protege de las infecciones, es una verdura que aporta muy pocas calorías qué contiene mucha agua


Acelgas pochadas
Una cena ligera muy condimentada con esta verdura de temporada. En Almería hacen algo parecido llamado Acelga Esparraga con un majado de almendras, ajo y pan tostado.


Acelgas guisadas


Acelgas gratinadas
Que sano,completo y rápido de hacer este plato de verduras.


Acelgas rehogadas
A esta receta la llamo dos en uno ya que salen dos platos parecidos pero distintos.


Acelgas esparragadas
Hoy una verdura que tenemos de temporada. En mí casa mi madre la ponía así, y era un acompañamiento de carnes o pescado.#verduradetemporada

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