Acelgas

Alejandro @alejandro_belmonte
Desde aquí os animo a que quien tenga espacio cultive sus propios alimentos. ¡Si hay algo más satisfactorio que cocinar, sin duda, es cocinar tu propia cosecha!
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las acelgas y las cocemos en agua junto a las patatas lavadas y peladas. Añadimos sal
- 2
Cuando la patata esté blandita, las sacamos y escurrimos. Freímos los ajos y el jamón. Cuando empiece a estar dorado, echamos las patatas y las acelgas, añadiendo pimentón al gusto.
- 3
Tras un ratito friendo todo junto, las sacamos y servimos. Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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Acelgas
Hoy voy a dejarme unas acelgas preparadas para ir sacando del congelador y preparar según me pille el momento.#mirecetario


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Acelgas diferentes
Porque comer verdura se puede hacer de una forma diferente y divertida. Pongamos en marcha nuestra imaginación. Veréis qué explosión de sabores.... riquísimas!!


Acelgas guisadas
Hoy otro plato de cuchara y plato hondo, que se note que me gustan , unas acelgas guisadas que están para chuparse los dedos, sobre todo el caldito!Este mes que tenemos las acelgas en las verdulerías y supermercados, vamos a aprovechar para hacer esta receta, están buenísimas!Acompañadas de patata y chorizo que les da muy buen sabor, es unplato muy completo.


Acelgas gratinadas
Que sano,completo y rápido de hacer este plato de verduras.


Acelgas esparragadas
🥬🥚🧅🧄Viendo las recetas de Tesa, con las hierbas que ella misma recoge, recordé esta receta y también está hecha con acelgas silvestres.😄😄


Acelgas guisadas


Acelgas salteadas
Súper acompañamiento para un plato de pescado o de carne. En mi caso, hoy toca pescado para cenar, por lo que este side dish queda genial 👌


Acelgas salteadas
Os comparto una receta de acelgas salteadas con ajo, cebolla, puerro, setas y carne picada; las hice salteadas con mantequilla y al vino blanco, espero que os guste.


Acelgas salteadas
Las acelgas siempre me han costado de comer, así que les he hecho un salteado y vaya cambio!!


Acelgas rellenas
Nunca gusta repetir comidas y intentando evitar hacerlas se me ocurrió esta maravilla.Primero debemos comprar las acelgas lo mas tiernas posibles. En este caso son del huerto de mi tío.


Acelgas pochadas
Una verdura con muchas vitaminas y hierro pero que cuesta mucho comer. Se está acabando la temporada. Esta elaboración era para rellenar una coca pero me ha dado pereza hacer la masa.Podrías mejorarla con unas patatas fritas o con unos garbanzos y obtendrías las acelgas esparragas típicas de Almería


Acelgas esparragas
La receta almeriense sería con garbanzos y más caldo. Esta es una versión para cenar. Las acelgas están en temporada y son un sustituto a las espinacas interesante


Acelgas con patatas
🥬🧄🥔🧅Un buen manojo de acelgas y ya tienes la comida, más barato y más fácil imposible.#revistacookpad


Acelgas esparragadas


Acelgas rehogadas
Este plato sirve como guarnición tanto de pescados como carnes que si son a la plancha o vapor formarán un menú bajo en calorías.


Acelgas esparragadas


Acelgas esparragadas
Hoy una verdura que tenemos de temporada. En mí casa mi madre la ponía así, y era un acompañamiento de carnes o pescado.#verduradetemporada


Acelgas pochadas
Una cena ligera muy condimentada con esta verdura de temporada. En Almería hacen algo parecido llamado Acelga Esparraga con un majado de almendras, ajo y pan tostado.


Acelgas rehogadas
Las acelgas se pueden comer todo el año. Son muy ricas en hierro y ayudan a eliminar líquidos. Son un manjar.


Acelgas con patatas
#delantaldorado


Acelgas salteadas
Ya sé que el ingrediente del mes es la espinaca pero el huerto mandat 🥬. Buen acompañante para una carne a la plancha


Acelgas rehogadas


Acelgas rehogadas
A esta receta la llamo dos en uno ya que salen dos platos parecidos pero distintos.


Acelgas al ajillo
Esta receta casi la mitad es de mis vecinos Paco y Pilar, que me trajeron ayer del campo estas preciosas verduras, Pilar 😉 me aconsejó que la hiciera con ajos, espero que le guste


Acelgas rehogadas
Es una receta de siempre, la típica cocina de la abuela.


Acelgas rehogadas
Una receta ligera con verduras de temporada

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