Espaguetis con bacon champiñones y espárragos

Elenamadalena
Elenamadalena @elenamadalena
Terrassa

Esta es una receta muy fácil!! Muy parecida a una carbonara pero con verduras! Es muy sabrosa y rápida de hacer!! Espero que os guste!!

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Ingredientes

30min.
4 raciones
  1. 400 grespaguetis
  2. 1cebolla mediana
  3. 250 grbacon
  4. 250 grchampiñones laminados
  5. 1 manojoespárragos verdes
  6. 300 ml.Nata para cocinar
  7. 1 vasodel agua de cocción de los espaguetis
  8. Pimentón picante🔥o dulce
  9. Perejil

Paso a paso

30min.
  1. 1

    Ponemos los espaguetis a cocer, cuando estén cocidos los pasamos a un escurridor para pasarlos por agua fría y parar la cocción reservando un vaso del agua de la cocción y reservamos los espaguetis.

  2. 2

    En una sartén grande ponemos aceite y freímos la cebolla bien picadita hasta que empiece a dorar.

  3. 3

    Añadimos el bacon, lo cocinamos hasta que coja color.

  4. 4

    Entonces añadimos los champiñones, los cocinamos hasta que suelten el agua y cojan color.

  5. 5

    Es el momento de añadir los espárragos cortados en rodajas y el vaso de agua de la cocción de los espaguetis, cocinamos 10 min. Tapado

  6. 6

    Añadimos la nata, cocinamos 5 min. para mezclar sabores y sazonamos con el pimentón y el perejil. Servimos y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Elenamadalena
Elenamadalena @elenamadalena
Terrassa
La cocina para mí ... es compartir y transmitir cariño..dulzura..felicidad!! Cocinar une.. crea momentos mágicos entre familia, amigos incluso entre personas que no se conocen... La cocina para mí.. ES MAGIA!!
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