Con esta receta podremos hacer un pan con un sabor y un aroma inigualable, la miga de color amarillento nos recuerdan a los panes de siempre. No es apto para celíacos por su alto contenido en gluten.

Hace una semana mi marido me regaló una panificadora muy sencilla pero que me ahorra mucho tiempo en la elaboración del pan, ya que en casa consumimos el pan elaborado por nosotros.Casi siempre suelo hacer panes integrales, pero en esta ocasión utilicé una harina preparada que se vende en LIDL y que resultó buenísima, a pesar de no ser integral.Esta harina trae semillas de girasol, y yo le agregué también semillas de lino dorado para enriquecer el pan.

Hola chicas. Aquí estoy con una nueva entrada de pan, fórmula mía. Esta hogaza está de muerte, la corteza ha quedado crujiente y la miga esta súper rica , parece un bizcocho de esponjosa que ha quedado la miga. Si hacéis esta hogaza ya me contareis que tal os ha parecido.Gracias a todas por vuestros comentarios.

Un pan sin gluten utilizando harina de trigo sarraceno, y aprovechando suero de leche que me sobró de hacer el queso crema casero. En caso de que no tengas suero de leche, se puede hacer perfectamente con agua. La receta original es de @bylauragarcia, pero he cambiado las cantidades, puesto que en pruebas anteriores con 500 gr de harina no ha funcionado bien en mi panificadora Moulinex Uno. #amasando #realfood

Me han pasado esta receta con psyllium y le da otra textura al pan. #cookpadmycook

Mirad en botanical las propiedades del germen de trigo os sorprenderán.#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

En mi pueblo este tipo de pan se hace tradicionalmente para comer en Viernes Santo y lo comemos acompañado de ajos y bacalao en salazón asados al horno. También es típico acompañar de habas tiernas y una cervecita fresca o un vinito :)

Delicioso y crujiente

Queda muy esponjoso y sin gluten.

Otro pan denso y aromático.En el segundo levado la masa se resquebrajó asi es que no tuve que hacer corte alguno al pan y la verdad es que me gustó su aspecto extraño y doradito cuando lo saqué del horno y el suave aroma a especias mientras cocía.

Después de algunos años haciendo pan, de todas las formas y probando muchas harinas y diferentes mezclas , este es uno de los que más me gustan.

Esta receta es original de un programa con Jordi morera, la encontráis en youtube. En mi caso he hecho la mitad de la receta y me ha quedado así. ES INCREÍBLE PROBARLA. Si no os aclaráis leyendo así la receta podéis ver el vídeo y será más fácil

Una miga como nunca había quedado!! Lo he hecho con mi panificadora Moulinex

#pan#pangallego#pancasero#pandetrigo#bread

Espero que os guste !!!!!!!

Aprendí ayer a hacer este pan que está riquísimo, apto para veganos y vegetarianos, en un taller de cocina de una amiga. Espero que os guste la receta tanto como a mí. Importante mantener el pan en el frío (nevera) porque si no se pone malo. @laurie

#bbb

3 ingredientes, pan fácil de hacer y resultado muy bueno!!

Si te gusta disfrutar de un pan con un buen sabor y una mejor textura aquí os dejo esta receta que se puede elaborar con cualquier tipo de harina ( quinoa , avena , castaña , mijo , teff ) . Yo la he ido adaptando y esta versión lleva incluidas semillas de amapola , pipas de calabaza y sésamo tostado .No tiene nada que ver a los panes que se venden en las grandes superficies , y os comento que yo hago el mix de harina en casa porque es muy fácil y me gusta más el sabor que luego tiene el pan . Eso si , necesitas tener varias harinas . Almidones y por supuesto el psyllium que es lo que conseguirá que la masa tenga una consistencia sólida y unida . Os aseguro que merece la pena . Para aquellas personas que no puedan comer gluten tienen un pan paea elaborar unas tostadas realmente deliciosas. Esta receta sin las semillas también queda realmente buena .Voy a probar a elaborar panecillos individuales. Ya os comento si sale bien la experiencia.

Pan casero de molde, muy rico y muy sano, ya que la fermentación con la masa madre es muy recomendable para nuestro sistema digestivo.

#mirecetario

Os comparto un pan de trigo sarraceno, fácil en la panificadora, que nutre y aporta. Comer sin gluten no significa comer cualquier cosa...Os dejo la vídeo receta que empieza en el minuto 3.36 : https://youtu.be/w441XLrNwxA#pan #singluten #trigosarraceno #panificadora